Hello Momsday! Tentunya kalian sudah tidak asing dengan brownies rasa cokelat bukan? Brownies menjadi salah satu pilihan jajanan yang sangat orang-orang sukai. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep mengenai cara membuat brownies cokelat yang enak dengan mudah dan juga praktis ya Moms! Terdapat dua macam cara membuat brownies ini, Moms bisa mengkukus atau memanggang nya sesuai dengan selera kalian.
Dua cara ini tentunya akan menghasilkan brownies dengan cita rasa yang berbeda. Brownies yang Moms buat dengan kukus memiliki tektur lebih lembut dan agak sedikit basah. Sebaliknya, jika Moms buat brownies dengan cara memanggangg nya, maka tekstur brownies yang kalian buat akan terasa lebih garing pada bagian luar namun tetap lembut pada bagian dalamnya.
Pada resep kali ini, Atika akan membagikan resep Brownies dengan cara panggangg menggunakan oven ya Moms! Yuk, simak artikel resep ini sampai habis!
Bahan untuk membuat Brownies Cokelat
Berikut adalah bahan-bahan yang Moms butuhkan untuk membuat Brownies rasa cokelat ya!
- 3 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 50 gram brown sugar
- 1 sendok teh vanilla extract
- 140 gram butter unsalted
- 110 gram dark compound chocolate
- ½ sendok makan espresso powder
- 45 gram cocoa powder
- 7 gram baking powder
- 65 gram tepung terigu protein sedang / all purpose
- 1 sendok teh garam
Langkah untuk membuat Brownies Cokelat
- Pertama, Moms dapat melelehkan butter lalu sisihkan.
- Setelah itu masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder, lalu aduk rata hingga meleleh.
- Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer.
- Sesudah itu, masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan cokelat ke dalam adonan, aduk sampai merata ya.
- Masukkan baking powder, tepung terigu, sisa cocoa powder, dan garam sambil diayak lalu aduk dengan menggunakan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu taburi dengan irisan cokelat pada bagian atasnya.
- Panggang menggunakan oven pada suhu 180 derajat selama rentang waktu 20 menit (api atas bawah).
- Keluarkan adonan, lalu Moms ratakan atau tekan dengan spatula lalu diamkan 10 menit.
- Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit.
- Brownies Cokelat siap untuk Momsday sajikan.
Nah itu dia resep cara membuat Brownies rasa cokelat yang enak dengan mudah dan praktis ya Moms! Selain memiliki rasa yang cukup lezat, brownies ini juga tidak kalah dengan rasa Brownies pada toko-toko yang terkenal lho! Kalian bisa membuat brownies versi kalian sendiri buat Si Kecil dan juga Papsday ya. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN BUAT CEMILAN UNTUK ANAK? INI CARA MEMBUAT BROWNIES MATCHA