Hello Momsday! Siapanih di antara kalian yang suka membuat cemilan? Salah satu cemilan enak yang dapat Moms buat adalah membuat siomay. Kalian dapat mengkreasikan siomay dengan berbagai macam isi sesuai dengan selera kalian. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep Siomay Ayam Jamur yang kenyal dan juga gurih.
Selain mudah untuk Momsday buat, Siomay ayam jamur juga berbeda dengan siomay pada umumnya. Perpaduan ayam jamur ini membuat resep ini bisa memberikan cita rasa baru yang lezat. Resep ini juga cocok untuk kalian hidangkan sebagai makanan penutup lho! Berikut adalah beberapa bahan-bahan yang kalian butuhkan serta langkah pembuatannya ya Moms. Yuk, simak resep ini sampai habis!
Bahan membuat Resep Siomay Ayam Jamur
- 300 gr paha ayam giling
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok makan garam
- ¼ sendok teh merica
- ¼ sendok teh kaldu jamur / penyedap
- 80 gr tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 60 gr jamur shitake
- 60 gr jamur champignon
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 60 ml minyak
- 1 butir putih telur
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok makan air dingin.
Lainnya:
Kulit dimsum putih.
Saus cocolan:
- 1 sendok makan saus tomat.
- 1 sendok makan saus sambal.
- 1 sendok makan air.
Langkah-langkah membuatnya:
- Cincang bawang putih, daun bawang, shitake, dan champignon kemudian tumis sesaat hingga matang, sisihkan.
- Di dalam mangkuk, campurkan ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, aduk hingga lengket.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, putih telur, tumisan jamur, tapioka, dan tepung terigu, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam.
- Siapkan kulit dimsum diameter 9 cm, letakkan adonan siomay lalu bungkus.
- Oles dasar wadah kukusan dengan minyak lalu kukus siomay selama 20 menit.
- Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan lalu aduk rata.
- Siomay ayam jamur siap disajikan.
Nah itu dia cara membuat resep siomay ayam jamur yang enak dan juga gurih ya Moms. Sangat mudah bukan? Selain praktis, cemilan yang satu ini dapat memberikan pengalaman yang baru kepada Si Kecil dan juga Papsday! Oleh karena itu, selain bisa untuk kalian konsumsi sendiri siomay juga bisa kalian jual sebagai bisnis kalian. Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! PRAKTIS DAN MUDAH! INI CARA MEMBUAT KUOTIE AYAM!