Hello Momsday! Mendekati suasana lebaran, tentunya tidak akan lengkap jika kita tidak membuat kue ataupun makanan ringan lainnya. Salah satu pilihan yang bisa Moms buat adalah Resep Fudgy Browies Bites buatan Chef Devina Hermawan! Selain memiliki rasa yang manis dan gurih, tekstur brownies ini juga terasa garing dan juga fudgy lho!
Oleh karena itu, brownies ini menjadi pilihan tepat untuk kalian buat ketika waktu lebaran. Selain bisa kalian hidangkan buat keluarga, resep brownies ini juga cocok kalian jadikan parcel idul Fitri buat kerabat-kerabat kalian lho! Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat resep Fudgy Brownies Bites yang enak dengana cara yang praktis ya! Yuk, simak resep ini sampai habis!
Bahan untuk membuat Fudgy Brownies (Untuk 2loyang).
- 260 gram Marvel Dark Compound Chocolate Buttons
- 50 gram mentega tawar.
- 50 gram dutch butter/margarin.
- 50 gram minyak.
- 120 Gram Dark Brown Sugar.
- 120 gram gula pasir.
- 200 gram telur.
- 6 gram garam.
- 2 gram espresso.
- 1 sendok makan air hangat.
- 1 sendok makan perisa vanilla.
- 100 gram tepung terigu protein sedang.
- 5 gram bubuk cokelat.
Topping:
- 50 gram Marvel Chocolate Chips (Untuk masing-masing Loyang)
- Garam laut kasar.
Langkah-langkah untuk membuat Resep Fudgy Brownies Bites
- Pertama, Moms siapkan oven dan juga Loyang dengan ukuran 30 cm x 10 cm.
- Panaskan oven pada suhu 190 derajat celcius kemudian oles minyak alasi dengan baking powder.
- Campurkan dutch butter, mentega tawar, dan minyak pada wajan, lelehkan dengan api kecil. Setelah itu tuanag ke dalam Marvel dark compound chocolate buttons lalu aduk sampai rata.
- Siapkan mangkuk, lalu campurkan telur, gula pasir, dark brown sugar, perisa vanilla, dan garam.
- Larutkan kopi dengan air hangat kemudian campurkan ke dalam mangkuk, kocok sampai gula larut. Kurang lebih 4 sampai 5 menit ya Moms!
- Masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat sambil kalian saring, aduk sesaat kemudian tuang lelehan cokelat, aduk dengan spatula sampai rata.
- Bagi dua adonan lal tuang ke dalam Loyang.
- Taburkan Marvel Chocolate Chips, ratakan kemudian taburkan sedikit garam laut.
- Panggang di suhu 190 derajat selama 10 hari kemudian turunkan pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
- Angkat brownies, lalu tunggu sampai kering.
- Potong-potong brownies tersebut secara kecil-kecil kemudian susun brownies secara menyamping ke dalam Loyang yang telah kalian alasi dengan baking powder. Kemudian panggang kembali selama 4 sampai 5 menit.
- Kelurkan dari Loyang, diamkan brownies sampai dingin.
- Fudgy Brownie Bites siap Moms sajikan.
Nah itu dia cara membuat resep Fudgy Brownies Bites yang enak dengan cara yang praktis ya Moms! Bagaimana? Mudah bukan? Pastikan Moms buat resep ini untuk Si Kecil dan juga Papsday ya! Jangan lupa bagikan pengalaman anda mengenai resep ini di kolom komentar ya.
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN BUAT CEMILAN UNTUK ANAK? INI CARA MEMBUAT BROWNIES MATCHA