Hello Momsday! Mungkin sebagian dari kalian pernah merasa kebingungan ketika ingin membuat makanan apa pada saat acara-acara tertentu bukan? Eits.. gausah khawatir ya Moms! Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Kue Lapis Pepe Cokelat yang kenyal, gurih, dan juga manis ya Moms! Kue lapis ini sangat cocok untuk kalian hidangkan pada acara apapun lho!
Pada umumnya Kue Lapis adalah salah satu jenis makanan cemilan yang biasanya memiliki rasa manis legit, namun kali ini Atika akan membagikan versi kue lapis pepe cokelat ya Moms! Selain hanya memerlukan proses cara pembuatan yang mudah, bahan-bahan yang Moms perlukan untuk membuat cemilan ini tidak susah. Berikut adalah bahan-bahan yang Moms perlukan untuk membuat kue ini ya!
Bahan untuk membuat Kue Lapis Pepe Cokelat
Bahan Lapis Pepe:
- 800 ml santan instan.
- 800 ml air.
- 6 lembar daun pandan.
- 600 gram tepung sagu.
- 650 gram gula pasir.
- 1,5 sendok teh bubuk vanili atau 2 sendok teh perisa vanilla.
- 2 sendok teh garam.
Tambahan untuk lapisan cokelat:
- 175 ml Indomilk kental manis Swis Choco.
- 3 sendok teh garam.
Tambahan untuk lapisan putih:
- 150 ml Indomilk kental manis plain.
Pelengkap:
- 1 sendok teh kopi bubuk espresso.
- 1 sendok makan bubuk cokelat.
- 1 sendok makan tepung sagu.
- Minyak goreng untuk mengoles Loyang.
Cara membuat Kue Lapis Pepe Cokelat
- Pertama Moms dapat mencampurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam pada suatu mangkuk. Lalu Moms masak hingga mendidih setelah itu kalian dinginkan.
- Sehabis itu, kalian dapat memisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu, bubuk vanili, lalu aduk dengan menggunakan ballon whisk sampai merata.
- Bagi dua adonan setelah itu seduh bubuk cokelat dengan menggunakan sedikit adonan, aduk sampai merata ya.
- Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk rata.
- Untuk adonan putih, tuang Indomilk Kental Manis Plain, aduk sampai rata.
- Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata.
- Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan.
- Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan cokelat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir.
- Tuang campuran lapisan cokelat setelah lapisan putih kemudian kukus selama 20 menit.
- Diamkan lapis hingga dingin lalu keluarkan dari Loyang.
- Lapis pepe siap untuk Moms sajikan.
Nah itu dia bahan-bahan beserta cara untuk membuat kue lapis pepe cokelat ya Moms! Sangat gampang bukan? Selain untuk hidangan acara-acara tertentu, cemilan ini juga cocok Moms buat untuk cemilan Si Kecil ya! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya! Bagi Moms yang ingin melihat resep lainnya dari Atika, kalian dapat bergabung dengan Komunitas Parentoday ya!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT ROTI OMLETTE JAMUR SPESIAL