Hello Momsday! Menjelang bulan puasa ini, kalian tentunya ingin membuat suatu makanan atau cemilan yang cocok untuk suasana bulan suci Ramadhan ini bukan? Salah satu cemilan yang paling cocok adalah nastar. Selain banyak orang sukai, nastar memiliki rasa yang enak dan empuk, hal ini lah yang membuat cemilan ini menjadi pilihan tepat untuk kalian hidangkan pada saat bulan puasa. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep cara membuat nastar yang praktis ya!
Untuk membuat nastar sendiri, sebenarnya tidak terlalu susah kok Moms! Kalian hanya perlu menggunakan alat dan juga bahan yang tidak terlalu sulit. Berikut adalah bahan-bahan yang Moms butuhkan untuk membuat nastar ya! Yuk, simak!
Bahan untuk membuat Nastar
Untuk membuat adonan
- 250 sampai 280 gram tepung terigu all purpose atau sedang.
- 100 gram maizena.
- 125 gram mentega wijsman.
- 125 gram margarin.
- 110 susu bubuk.
- 110 gram gula halus.
- 2 butir kuning telur.
- 75 gram keju parut.
Selai nanasnya:
- 750 gram nanas parut.
- 150 gram gula pasir.
- 5 buah cengkih.
- 1 sendok makan mentega wijsman.
- 1 sendok makan margarin.
Bahan untuk membuat olesan nastar
- 3 butir kuning telur.
- 2 sendok makan susu cair.
- 1 sendok makan minyak goreng.
Langkah untuk membuat Nastar
- Pertama untuk bagian isian. Kalian bisa masak nanas parut, cengkih, dan gula sampai airnya habis, kemudian tambahkan mentega dan margarin. Masak sampai mengental.
- Sesudah itu, untuk membuat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, gula halus, dan tambahkan kuning telur aduk sampai merata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan juga susu bubuk.
- Setelah itu, Moms tambahkan keju parut. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu uleni ya.
- Ambil kurang lebih 5 gram adonan, kemudian pipihkan.
- Setelah itu, isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat.
- Panggang dengan suhu 140 derajat selama rentang waktu 30 sampai 35 menit menggunakan api atas bawah.
- Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan juga minyak.
- Panggang lagi selama 10-15 menit.
- Nastar siap untuk Moms sajikan!
Nah itu dia cara membuat nastar yang praktis ya Moms! Mudah bukan? Atika menjamin nastar ini memiliki rasa yang enak dan juga empuk lho! Jadi, jangan lupa untuk membuat nastar versi Momsday ya! Bagi kalian yang ingin melakukan konsultasi dengan dokter anak, mendapatkan artikel edukatif, resep, dan juga belanja baju bayi dapat bergabung dengan Komunitas Parentoday ya! Agar lebih mudah mengaksesnya, pastikan untuk mendownload aplikasi Parentoday ya Moms!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! COCOK UNTUK SARAPAN, INI CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR LIPAT KOREA