INI RESEP VOLCANO SUSHI, HIDANGAN SUSHI YANG MENGGUGAH SELERA!

Resep Volcano Sushi

Hello Momsday! Sebagian besar dari kalian tentu pernah merasakan sushi bukan? Salah satu makanan khas dari jepang ini cukup popular karena memiliki rasa yang lembut dan  terdapat bumbu campuran cuka beras, garam, dan gula yang melengkapi cita rasa sushi. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep Volcano Sushi buatan Chef Devina Hermawan ya Moms! Yuk, Simak!

Selain memiliki cita rasa yang lembut, makanan ini juga disukai orang-orang karena memiliki kandungan protein yang baik untuk menurunkan kolestrol. Hidangan khas yang satu ini mempunyai dua bagian penting, yaitu nasi (shari) serta makanan lauk pauk yang dapat Moms berikan pada atas nasi tersebut (neta). Melansir dari akun Youtube Devina Hermawan, Chef dari masterchef ini membuat suatu sajian sushi yang baru lho!

Berikut ini adalah resep cara membuat Volcano Sushi ya Moms! Yuk, Simak sampai habis!

Bahan Resep Volcano Sushi (Untuk 6-7 porsi)

Untuk membuat Nasi Sushi

  •  375 ml beras.
  • 450 ml air.

Untuk Cuka Sushi

  • 3 Sendok makan cuka beras.
  • 2 Sendok makan air panas.
  • 2 Sendok makan gula pasir.
  • ½ Sendok teh garam.

Bahan Katsu sosis salmon

  • 1 Butir telur.
  • 3 Sendok makan tepung terigu protein sedang.
  • ¼ Sendok teh garam.
  • ⅛ Sendok teh merica.
  • Tepung roti putih.
  • Timun kyuri.
  • Tepung terigu protein sedang sebagai pelapis.

Topping Volcano:

  • Cedea Premium Sosis Salmon.
  • ½ Buah bawang bombai.
  • 1 batang daun bawang.
  • 5 buah cabai rawit merah.
  • 2 sendok makan mentega tawar.
  • 1 sendok makan minyak.

Bahan saus volcano:

  • 8 sendok makan mayones.
  • 2 sendok makan saus sambal.
  • ½ sendok makan perasan jeruk nipis.
  • 3-4 sendok makan air.
  • 2 siung bawang putih.

Lainnya:

  • Nori sushi.
  • Wijen sangrai.
  • Tobiko.

Langkah-langkah untuk membuat Volcano Sushi

  1. Pertama, Momsday harus mencuci beras dan rendam selama 30 menit, kemudian masak dengan rice cooker sampai matang.
  2. Setelah itu siapkan wadah lalu campurkan air panas dengan gula pasir, aduk sampai rata lalu masukkan cuka dan garam aduk lagi sampai merata.
  3. Siapkan mangkuk, lalu kocok telur dengan garam, merica, dan tepung terigu lalu aduk sampai rata. Jangan lupa untuk membelah Cedea Premium Sosis Salmon.
  4. Balurkan sosis salmon ke dalam tepung terigu kemudian campurkan telur ke dalam tepung roti.
  5. Panaskan minyak, goreng menggunakan api sedang besar hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
  6. Belah empat timun, pisahkan bijinya kemudian potong sesuai selera.
  7. Campurkan mayones dengan saus, lalu aduk rata. Masukkan bawang putih dan perasan jeruk nipis.
  8. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
  9. Iris cedea premium sosis salmon, daun bawang, bawang bombai, dan cabai rawit.
  10. Panaskan menggunakan minyak dan mentega lalu tumis bahan yang sudah kalian Momsday iris.
  11. Aduk nasi lalu masukkan cuka sushi, aduk rata. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tutupi dengan kain.
  12. Bungkus makisu dengan cling wrap kemudian belah dua nori.
  13. Masukkan nasi sushi, ratakan dan taburkan wijen kemudian balikkan.
  14. Belah dua sosis katsu, susun ke dalam nasi beserta timun kemudian roll.
  15. Taburkan toping lalu torch sushinya.
  16. Volvano Sushi siap disajikan.

Nah itu dia resep Volcano Sushi ala chef Devina Hermawan ya Moms! Hidangan sushi yang satu ini tentunya tidak akan kalah dengan sushi yang biasa terdapat pada restoran-restoran bintang 5 ya Moms. Jika Moms ingin membaca resep-resep lainnya, pastikan untuk bergabung dengan Komunitas Parentoday. Jika kalian ingin memberikan saran mengenai resep yang harus Atika bagikan selanjutnya,tulis di komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT MAKANAN KHAS JEPANG? INI CARA MEMBUAT EGG ROLL!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *