Hello Momsday! Tentunya bolu adalah salah satu pilihan jeniskue yang sangat sering banyak orang-orang minati bahkansampai Si Kecil. Butter cake atau yang biasa kita kenal sebagaibolu mentega, adalah salah satu jenis kue pound yang berasaldari Inggris. Jenis kue yang satu ini sangat popular untuk acara-acara penting seperti ulang tahun atau acara lainnya.
Salah satu chef Indonesia yang terkenal, Devina Hermawanmenjelaskan bahwa cara membuat Butter Cake edisi Butter New Zealand tidak sesulit seperti yang banyak orang katakan. Padaartikel kali ini, Atika akan membagikan informasi seputar resepcara membuat Butter Cake spesial edisi Butter New Zealand untuk Momsday ya! Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Resep Butter Cake (Untuk 8-9 porsi)
Bahan Kering
– 140 gram tepung terigu rendah
– 15 gram maizena
– 20 gram susu bubuk
– ½ sendok teh baking powder
Bahan untuk kuning telur
– 150 gram Anchor Unsalted butter
– 120 gram tinned butter salted
– 130 gram gula pasir
– 6 butir kuning telur
– 30 ml minyak goring
– 40 gram susu kental manis
– 1 sendok teh perisa vanilla
Bahan untuk putih telur
– 4 butir putih telur.
– 50 gram gula pasir.
– ½ sendok the cream of tartar
– 1/8 sendok the garam.
Cara membuat Butter Cake
1. Pertama, pastikan untuk memblender gula pasir sampaihalus setelah itu tuangkan Archor Unsalted Butter dan juga Anchor Tinned Salted Butter pada mangkuk yang sudahMomsday siapkan. Pastikan untuk kalian kocok sampaimengembang ya Moms!
2. Setelah itu, masukkan gula, kocok kembali setelah itumasukkan kuning telur secara perlahan, kocok kembali.
3. Masukkan kental manis, perisa vanilla, dan minyak, setelahitu kocok sesaat.
4. Masukkan baking powder, susu bubuk, dan juga tepungterigu sambil kalian saring ya! Setelah itu Momsday bisakocok sampai menyatu pada kecepatan rendah.
5. Setelah itu, kocok putih telur sampai berbusa lalu setelahitu Momsday bisa masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan juga garam lalu kocok kembali hingga merata yaMoms.
6. Masukkan sisa gula pasir, kocok sampai membentuk paruhburung.
7. Masukkan secara perlahan, sedikit demi sedikit adonanputih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahandengan spatula Momsday ya.
8. Setelah itu, oleskan Loyang yang sudah Momsday siapkandengan mentega, panggang selama 50 menit denganmenggunakan oven pada suhu 175 derajat celcius. Setelah40 menit, Momsday bisa turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius selama 15 menit terakhir ya.
9. Setelah kue sudah memadat, Momsday bisa keluarkan kuebolu dari Loyang kemudian tunggu hingga dinginkemudian bisa kalian potong-potong ya.
Nah itu dia resep cara membuat Butter Cake atau kue mentegaya Momsday! cukup mudah bukan? Yuk, buat bolu ini untukkeluarga kalian ya! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resepapalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!
MOMSDAY BISA BACA RESEP INI YA! RESEP AYAM GALATIN