Hello Momsday! Bola-bola daging adalah salah satu bahan makanan yang dapat Moms kreasikan menjadi berbagai jenis macam resep. Salah satu resep yang dapat Moms buat dari bola daging adalah resep bola daging dengan perpaduan sambal balado. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep balado bola daging yang praktis dan mudah ya Moms!
Selain memiliki cita rasa yang enak dan gurih, resep ini juga sangat cocok untuk setiap orang yang menyukai rasa pedas. Perpaduan bola-bola daging dengan sambal balado menjadikan resep ini menjadi sangat spesial. Tidak hanya cita rasa yang memukau, bahan-bahan yang Moms perlukan beserta langkah-langkahnya juga sangat mudah untuk kalian lakukan. Berikut adalah penjelasan cara membuat resep balado bola daging! Yuk, Simak!
Resep Balado Bola Daging (untuk 6 porsi)
- 500 gram daging cincang.
- 2 lembar roti tawar.
- 100 ml air.
- 1 butir telur.
- 2 sendok makan bawang merah goreng.
- 1 sendok teh bawang putih bubuk.
- 1 sendok teh kaldu jamur.
- 1 sendok teh garam.
- ½ sendok makan gula pasir.
- ¼ sendok teh lada putih.
- 1 sendok teh terasi.
- 120 ml minyak.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 5 butir kemiri.
- 1 buah tomat merah.
- 140 gram cabai merah tanjung.
Langkah-langkah membuatnya:
- Pertama, Sobeklah roti lalu pindahkan ke dalam magkuk kemudian tambahkan air. Aduk sampai merata.
- Sesudah itu, campurkan daging, roti tawar, telur, bawang goreng, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, merica, dan gula pasir. Aduk sampai merata dan terasa lengket.
- Potong-potong kentang kemudian goreng selama 3 menit, lalu Moms tiriskan.
- Bentuk bulat adonan dengan sendok atau masukkan adonan ke dalam plastic segitiga kemudian semprotkan dan gunting.
- Balurkan ke dalam tepung terigu, bentuk bulat lalu goreng beberapa saat, tiriskan.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah tanjung, terasi, dan minyak ke dalam blender, haluskan lalu masukkan tomat, blender sampai halus.
- Panaskan wajan, kemudian tumis bumbunya menggunakan api sedang kecil sampai wangi lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah. Masak sampai matang.
- Masukkan kentang dan bola daging lalu tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
- Resep Balado bola daging siap untuk Moms sajikan!
Nah itu di acara membuat resep Balado bola daging yang enak dengan cara yang mudah ya Moms! Kalian dapat membuat resep ini untuk hidangan sarapan Si Kecil dan juga Papsday ya. Bagi kalian yang ingin membaca resep unik lainnya, pastikan Momsday bergabung dengan Komunitas Parentoday untuk mendapatkan informasi resep terbaru ya. Kira-kira Moms ingin Atika bagikan resep apalagi nih? Tulis di kolom komentar ya!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP DIMSUM AYAM UDANG TEPUNG BERAS YANG PRAKTIS!