Hello Momsday! Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tapi ubi jalar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes. Salah satu kreasi unik dari ubi jalar adalah biji salak. Resep Biji salak terbuat dari adonan tepung ketan dan ubi jalar yang dicetak menjadi bola-bola kecil dan direbus hingga matang.
Selain terasa manis dan juga enak, resep ini dapat Momsday buat secara gampang lho! Berikut adalah resep biji salak yang mudah, praktis, dan juga menggugah selera. Yuk, Simak resep ini sampai habis!
Bahan untuk membuat Resep Biji Salak:
- 500 gr ubi jalar, kukus dan haluskan
- 200 gr tepung ketan
- 2 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun pandan secukupnya
Cara membuat Biji Salak:
- Campurkan ubi jalar yang telah dikukus dan dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam secukupnya.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Rebus bola-bola kecil dalam air mendidih hingga bola-bola tersebut mengapung.
- Angkat bola-bola kecil dan tiriskan.
- Tuangkan biji salak dalam mangkuk, tambahkan daun pandan sebagai hiasan.
- Biji Salak siap untuk Moms sajikan!
Biji salak dapat disajikan dalam keadaan dingin atau hangat. Biji salak yang hangat sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup setelah makan siang atau malam. Sedangkan biji salak yang dingin cocok dijadikan sebagai camilan di siang atau malam hari.Kreasi unik dari ubi jalar ini tidak hanya lezat, tapi juga mengandung banyak nutrisi untuk tubuh.
Biji salak mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, biji salak juga cocok dijadikan sebagai hidangan penutup untuk berbagai acara, seperti arisan atau pesta keluarga. Demikianlah resep biji salak yang mudah dan menggugah selera. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan lainnya untuk membuat kreasi unik dari ubi jalar.
Selain biji salak, Moms juga bisa re-cook resep praktis ini nih! NGIDAM BAKSO? INI CARA MEMBUAT BAKSO CUANKI AYAM YANG PRAKTIS