Hello Momsday! Nashville Chicken adalah salah satu jenis ayam goreng yang biasanya dibalut dengan hot sauce dan cayenne. Ayam goreng ini sangat populer dan banyak orang sukai lho Moms! Cara membuat Nashville Chicken itu tidak sulit ya Moms. Kalian bisa membuat ayam goreng ini dengan versi yang kalian sukai, sesuai kreasi, kebutuhan, dan juga budget kalian ya Momsday.
Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan informasi resep cara membuat Nashville Chicken yang gurih dan enak buatan chef Devina Hermawan ya Moms! yuk, simak resep ini sampai habis!
Resep untuk membuat Nashville Chicken (untuk 4-5 porsi)
Bahan untuk Marinasi:
- 500 gram dada ayam filet.
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
- 1/3 sendok teh garam.
- 1/3 sendok teh merica.
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok makan bawang putih bubuk.
- ½ sendok makan cabai bubuk atau bubuk paprika asap.
- 2 sendok teh Tabasco original.
Tepung kering:
- 300 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 sendok teh baking powder.
- 3 sendok makan maizena.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh merica.
Tepung basah:
- 2 butir telur.
- 100 ml susu.
- 2 sendok makan campuran tepung kering.
- 1 sendok teh paprika bubuk, opsional.
Untuk minyak pedas:
- 1 sendok makan paprika bubuk.
- 1 sendok teh cabai rawit bubuk.
- 1 sendok teh bawang putih bubuk.
- 2 sendok teh kaldu jamur.
- 2 sendok teh gula palem.
- 150 ml minyak panas.
- 2 sendok the Tabasco Original.
Pelengkap:
- Roti tawar potongan tebal.
- Pickled gherkins
Cara membuat
- Pertama Moms bisa potong miring ayam kemudian kalian sayat-sayat.
- Setelah itu, Momsday bisa pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi menggunakan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, can juga Tabasco original. Pastikan Moms aduk sampai merata ya.
- Tutup dengan menggunakan Cling Wrap , setelah itu diamkan selama dua jam atau taro di kulkas selama semalaman.
- Untuk bagian tepung kering, Momsday bisa campurkan terigu, maizena, garam, merica, serta juga baking powder. Pastikan Momsday aduk sampai merata ya!
- Untuk bagian tepung basah, campurkan telur, susu, dan juga campurkan dengan tepung kering. Kemudian Momsday aduk sampai merata.
- Tambahkan paprika bubuk, lalu aduk sampai rata.
- Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke bagian dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
- Untuk minyak pedas, Momsday bisa campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, lalu tambahkan minyak panas kemudian aduk rata pada mangkuk ya.
- Tambahkan Tobasco Original, aduk sampai merata.
- Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga merata.
- Nashville Chicken siap untuk Momsday sajikan dengan roti panggang dan juga pickled gherkins sebagai pelengkap.
Nah itu dia cara membuat Nashville chicken yang gurih dan empuk ya! Tidak terlalu sulit bukan? Makanan ini sangat cocok kalian hidangkan untuk acara kumpul keluarga dan juga acara lainnya. Yuk buat Nashville sekarang juga! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa untuk memberikan komentar ya!
JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU KACANG? YUK, SIMAK MOMS!