Kategori: Resep

Memperkenalkan makanan padat kepada si kecil adalah langkah penting dalam perjalanan menuju makanan keluarga. Puree MPASI adalah pilihan yang ideal untuk memenuhi kebutuhan gizi si kecil saat ini. Dengan membuat puree MPASI sendiri, Momsday bisa memastikan kualitas dan kebersihan makanan yang diberikan kepada si kecil. Artikel ini akan memberikan resep puree wortel dan kentang. MPASI yang praktis, lezat, dan penuh gizi untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan si kecil.

Bahan:

• 1 wortel, dikupas dan potong dadu kecil
• 1 kentang, dikupas dan potong dadu kecil
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus wortel dan kentang dalam panci dengan air sampai lunak.
2. Tiriskan dan biarkan dingin.
3. Haluskan wortel dan kentang dengan blender atau penghalus makanan hingga menjadi puree lembut.
4. Sajikan dalam porsi kecil dan sesuaikan konsistensi puree sesuai dengan tahap MPASI si kecil.

Variasi dan Tips:

• Gunakan buah dan sayuran segar untuk mendapatkan nutrisi yang optimal.
• Momsday dapat menyesuaikan konsistensi puree dengan menambahkan atau mengurangi jumlah air atau ASI.
• Eksperimen dengan berbagai kombinasi buah dan sayuran untuk menciptakan variasi rasa yang menarik.
• Simpan sisa puree dalam wadah kedap udara di dalam lemari es, dan gunakan dalam waktu 2-3 hari.
• Pastikan puree memiliki tekstur yang halus dan tidak mengandung serat yang kasar yang bisa menyebabkan tersedak pada si kecil.
• Dengan resep puree MPASI yang praktis ini, Momsday dapat memberikan makanan yang sehat, lezat, dan bergizi kepada si kecil saat memasuki fase makanan padat. Selamat mencoba dan nikmati momen menyenangkan saat memberi makan si kecil!

Bakso ini merupakan salah satu makanan favorite yang gak cuma nikmat, tapi juga disukai hampir semua orang nih! Tapi kenapa harus beli bakso di luar rumah, kalau Moms aja bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan yang kids friendly. Dengan resep bakso homemade yang mudah ini, Moms bisa menikmati bakso yang nikmat dan sehat tanpa harus keluar rumah. Yuk buat baksonya bareng Atika Moms!<3

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi cincang
• 150 gram tepung sagu
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

Persiapkan adonan bakso:

• Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk, kecap manis, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) dengan tangan hingga tercampur rata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan hingga adonan menjadi kenyal dan mudah dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bakso:

• Basahi tangan dengan sedikit air, ambil sejumput adonan, dan bulatkan di antara telapak tangan sampai adonan menjadi bulat dan kenyal.
• Ulangi langkah ini hingga seluruh adonan habis.

Rebus bakso:

• Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu dengan hati-hati.
• Rebus bakso hingga mengapung dan matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
• Angkat bakso dari air rebusan dan tiriskan.

Sajikan bakso:

• Bakso dapat disajikan dalam berbagai cara, seperti dalam kuah bakso dengan tambahan mie dan sayuran, atau digoreng dan disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
• Sajikan bakso hangat dan nikmati bersama keluarga Moms!

Variasi dan Tips:

• Untuk variasi rasa, Moms dapat menambahkan bawang merah yang dihaluskan, daun bawang cincang, atau irisan wortel ke dalam adonan bakso.
• Jika ingin bakso lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
• Untuk bakso yang lebih sehat, gunakan daging sapi tanpa lemak atau campurkan dengan daging ayam cincang.
• Moms juga dapat memasukkan bakso ke dalam freezer dan menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk persediaan lebih lama.

Gimana Moms, resep bakso homemade ini super gampang dan lezat kan? Yuk buat waktu yang berkualitas dengan keluarga sambil menikmati bakso homemade yang lezat! Selamat mencoba, dan semoga resep ini jadi resep favorit-nya Momspapsday ya!<3

Siapa sih yang gak suka Pizza? Makanan yang lezat, dengan topping yang beragam dan lelehan keju yang fantastis! Tapi Moms tau gak sih? Kalo pizza yang fantastis ini bisa banget loh Moms buat sendiri dari rumah. Yuk langsung simak bareng resep Pizza homemade sederhana yang fantastis ini!

Bahan-bahan :

• 2 ½ cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ¾ cangkir air hangat
• Saus tomat
• Keju parmesan (secukupnya)
• Keju mozzarella (secukupnya)
• Topping sesuai selera (misalnya, potongan paprika, jamur, dan pepperoni)

Langkah-langkah :

Persiapkan adonan pizza:

• Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
• Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
• Letakkan adonan di permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama beberapa menit hingga adonan halus dan elastis.
• Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak zaitun, tutup dengan kain bersih, dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Siapkan oven dan loyang:

• Panaskan oven hingga suhu 220 derajat Celsius.
• Olesi loyang pizza dengan sedikit minyak zaitun atau taburi dengan tepung terigu untuk mencegah adonan menempel.

Gilas dan bentuk adonan:

• Setelah adonan mengembang, keluarkan dari mangkuk dan letakkan di permukaan yang ditaburi tepung.
• Gilas adonan dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan sesuai selera Anda.

Tambahkan saus dan topping:

• Letakkan adonan yang sudah digilas di atas loyang pizza yang telah disiapkan.
• Ratakan saus tomat di atas permukaan adonan dengan sendok atau spatula.
• Taburi keju mozzarella di atas saus tomat, dan tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan paprika, jamur, dan pepperoni.
• Taburi keju parmesan di atasnya untuk memberikan rasa yang kaya.

Panggang pizza:

• Tempatkan loyang pizza di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
• Panggang pizza selama sekitar 12-15 menit atau hingga keraknya berwarna kecokelatan dan keju meleleh.

Sajikan dan Nikmati:

• Setelah pizza matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar.
• Potong pizza menjadi irisan sesuai selera, dan sajikan segera.
• Nikmati pizza homemade yang lezat bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Nah jadi deh, super sederhana banget kan Moms resep Pizza Homemade ini? Moms bisa menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan di rumah. Rasakan sensasi pizza segar dengan adonan yang lebut dan topping sesuai selera Momspapsday! Re-cook yuk Momspapsday. Jangan lupa untuk upload hasil masakan kamu dan mention instagram parentoday ya!

Re-cook resep yang ini juga yuk Momsday! RESEP BUNGEOPPANG UNTUK CEMILAN ANTIMAINSTREAM

Momsday, ngerasa bosen dengan cemilan si Kecil yang itu-itu aja? Hari ini Atika mau share resep camilan Bungeoppang nih, biar bisa nyemil ala oppa-oppa Korea di drakor. Bungeoppang ini rasanya manis gurih gitu Moms, dijamin Papsday dan si Kecil pasti suka deh! Simak bareng resepnya yukkk!

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 cangkir susu
• 1 telur besar
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Pilihan isian: pasta kacang merah manis, Nutella, ganache cokelat, atau custard.

Cara Membuat

• Dalam mangkuk, aduk rata tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, dan garam.
• Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan susu serta ekstrak vanila. Aduk adonan hingga tercampur rata.
• Tuangkan perlahan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk adonan dengan lembut hingga menjadi halus dan bebas dari gumpalan.
• Panaskan cetakan Bungeoppang (cetakan berbentuk ikan dengan dua bagian) di atas api sedang. Jika tidak memiliki cetakan Bungeoppang, Anda dapat menggunakan cetakan dengan bentuk serupa atau bahkan pemanggang waffle.
• Setelah cetakan panas, olesi dengan sedikit minyak sayur atau semprotkan dengan cooking spray. Langkah ini memastikan adonan tidak lengket pada cetakan.
• Tuang sendok adonan ke dalam setiap cetakan berbentuk ikan. Ratakan adonan dengan merata, menutupi kedua sisi cetakan.
• Tambahkan isian sesuai selera ke salah satu sisi cetakan. Secara tradisional, pasta kacang merah manis digunakan, tetapi Anda dapat berkreasi dengan mencoba isian seperti Nutella, ganache cokelat, atau custard untuk variasi yang unik.
• Hatikan secara hati-hati kedua bagian cetakan, menekan keduanya bersama, dan kunci dengan pengait atau karet gelang.
• Masak Bungeoppang di atas api sedang selama sekitar 2-3 menit, atau hingga lapisan luarnya berwarna cokelat keemasan. Balik cetakan di tengah proses memasak untuk memastikan lapisan yang merata.
• Setelah matang, hati-hati keluarkan Bungeoppang dari cetakan dan letakkan di rak kawat untuk mendingin. Ulangi proses dengan adonan dan isian yang tersisa.
• Sajikan Bungeoppang dalam keadaan hangat dan nikmati kombinasi lezat antara lapisan renyah dengan isian manis yang lelehan. Ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati di malam hari yang dingin atau sebagai camilan menyenangkan untuk anak-anak.

Itudia Moms resep membuat Bungeoppang anti ribet. Kalau di Korea, Bungeoppang ini masuk ke kategori jajanan yang bisa dijual dipinggir jalan atau Korean Street Food Momsday. Gimana nih, Momsday mau coba re-cook gak? Jangan lupa share hasil re-cooknya ya Moms!<3

Momspapsday, hari ini Atika mau bagi-bagi resep makanan kesukaan Lee Haechan dari NCT nih! Hayo tebak, kira-kira apa ya makanannya? Yap! Hari ini Atika mau share resep kimchi jiggae favorit Haechan NCT yang cocok banget dinikmati diwaktu santai bareng keluarga. Simak bareng resepnya yuk!

Bahan-bahan :

• 1 ½ cangkir kimchi (terfermentasi)
• 200 gram daging babi (potong-potong)
• 1 buah tahu sedang (potong dadu)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sendok makan pasta cabai (gochujang)
• 1 sendok makan kecap asin (ganjang)
• 1 sendok teh gula
• 4 cangkir kaldu sapi atau kaldu ikan
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh minyak wijen panggang (opsional)
• 2 batang daun bawang (potong-potong)
• 1 sendok teh bubuk cabai (gochugaru) (opsional)
• Garam secukupnya

Langkah pembuatan :

• Panaskan minyak wijen di dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
• Tambahkan potongan daging babi dan aduk rata hingga daging berubah warna dan matang.
• Masukkan pasta cabai (gochujang) dan aduk merata dengan daging babi. Tambahkan gula dan kecap asin. Lanjutkan mengaduk selama beberapa menit hingga bumbu tercampur dengan baik.
• Masukkan kimchi dan aduk rata dengan bumbu di dalam panci. Masak selama sekitar 5 menit untuk mengembangkan rasa.
• Tuangkan kaldu sapi atau kaldu ikan ke dalam panci. Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit agar rasa bumbu meresap.
• Tambahkan potongan tahu dan aduk perlahan. Masak selama 5 menit hingga tahu menjadi lembut.
• Bila diperlukan, tambahkan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa sup.
• Terakhir, tambahkan daun bawang potong dan bubuk cabai (gochugaru) jika ingin sup lebih pedas. Aduk sebentar dan matikan api.
• Kimchi Jjigae siap disajikan! Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Gimana Moms, gampang banget kan cara resep Kimchi Jiggae ini? Yuk buat Momspapsday yang pengen bikin makanan enak untuk santai keluarga, jangan lupa untuk re-cook Kimchi Jiggae favorit Haechan NCT ya! Happy cooking!<3

Baca resep ini juga yuk Momspapsday! INI RESEP PUFF PASTRY FRUIT PIE YANG SEGAR DAN CREAMY!

Momspapsday, kalo kemarin Atika udah share-share resep makanan yang bisa Moms santap bareng si Kecil, sekarang Atika mau bagi-bagi resep dessert alias minuman segar yang cocok banget diminum setelah makan bersama nih! Ada Resep Banana Milkshake yang menyegarkan dan pastinya bernutrisi. Gimana cara buatnya ya? Simak bareng yuk!

Bahan :

1. 2 buah pisang matang
2. 2 gelas susu dingin
3. 2 sendok makan gula (atau sesuai selera)
4. Es batu secukupnya
5. Topping opsional: whipped cream, potongan pisang, atau serutan cokelat

Langkah-langkah:

1. Kupas pisang dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
2. Masukkan potongan pisang ke dalam blender.
3. Tambahkan susu dingin ke dalam blender. Anda dapat menggunakan susu biasa atau susu almond sebagai alternatif.
4. Jika Anda menginginkan rasa manis yang lebih, tambahkan gula sesuai selera Anda.
5. Tambahkan beberapa potongan es batu ke dalam blender. Es batu akan memberikan tekstur yang dingin dan krimi pada milkshake.
6. Tutup blender dan proses bahan-bahan hingga halus dan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada potongan pisang yang tersisa.
7. Periksa rasa milkshake, tambahkan gula jika diperlukan.
8. Tuang Banana Milkshake ke dalam gelas saji.
9. Untuk sentuhan akhir yang menyenangkan, Anda dapat menambahkan whipped cream di atasnya. Anda juga bisa menambahkan potongan pisang segar atau serutan cokelat sebagai hiasan.
10. Sajikan segera dan nikmati Banana Milkshake yang lezat dan menyegarkan!

Wuih, Atika sampe ngiler nih! Banana Milkshake ini pas banget dijadiin minuman untuk santai-santai bareng keluarga Momspapsday. Selain nikmat dan menyegarkan, Banana Milkshake ini juga bernutrisi loh Moms. Yuk re-cook, jangan lupa share hasilnya ya Momspapsday!<3

Untuk teman Banana Milkshake ini, Moms bisa buat RESEP MUFFIN PISANG DAN BLUEBERRY nih!

Memberikan makanan yang sehat dan bergizi untuk anak itu adalah salah satu cara untuk menjaga kesehatan dan perkembangan si Kecil loh Moms. Tapi jangan sampe menyediakan bekalnya cuma itu-itu aja ya Moms! Atika punya ide makanan sehat bergizi yang gak membosankan untuk si Kecil nih, Resep Muffin Pisang dan Blueberry! Simak bareng yuk!

Bahan

1. 2 pisang matang, dihaluskan
2. 1/2 cangkir blueberry segar atau beku
3. 2 cangkir tepung terigu
4. 1/2 cangkir gula pasir
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh baking soda
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1/2 sendok teh kayu manis
9. 2 telur
10. 1/2 cangkir minyak sayur
11. 1 sendok teh ekstrak vanila
12. 1/2 cangkir susu

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis dalam sebuah mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, minyak sayur, vanila, dan susu hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduknya.
5. Tambahkan pisang halus dan blueberry ke dalam adonan. Aduk perlahan.
6. Tuang adonan muffin ke dalam loyang muffin yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas baking cup.
7. Panggang muffin selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
8. Dinginkan dan siapkan di wadah yang telah disediakan.

Gimana Moms? Gampang banget kan bikinnya? Resep Muffin Pisang dan Blueberry ini lumayan banget nih Moms buat jadi menu kreasi si Kecil, biar si Kecil gak bosen! Yuk langsung re-cook sekarang, jangan lupa share hasilnya di instagram ya<3

Masak ini juga yuk Moms! RESEP CALAMARI GORENG TEPUNG UNTUK BEKAL ANAK

Menyiapkan bekal yang bernutrisi dan menarik untuk si Kecil, bisa jadi tugas menantang nih untuk Momsday. Tapi dengan resep yang tepat, Momsday bisa membuat bekal yang lezat dan sehat. Nah dalam artikel ini, Atika mau berbagi resep calamari goreng tepung untuk bekal si Kecil. Selain enak dan kaya rasa, hidangan ini juga jadi sumber protein dan nutrisi yang penting loh Moms. Yuk masak bareng Atika!

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, dibersihkan dan diiris menjadi cincin
2. 1 cangkir tepung terigu serba guna
3. 1 sendok teh bubuk bawang putih
4. 1 sendok teh bubuk bawang bombay
5. 1 sendok teh paprika
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/4 sendok teh merica hitam
8. 2 telur, dikocok
9. Minyak sayur untuk menggoreng

Instruksi:

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika, garam, dan merica hitam. Aduk rata untuk membuat adonan tepung yang bumbunya tercampur sempurna.
2. Ambil cincin-cincin cumi yang telah dikeringkan dengan tisu dapur. Hal ini akan memastikan adonan melekat dengan baik pada cumi.
3. Celupkan cincin-cincin cumi ke dalam telur yang telah dikocok, pastikan setiap bagian terlapisi dengan merata.
4. Selanjutnya, masukkan cincin-cincin cumi yang telah dilapisi telur ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui. Aduk dan lapisi setiap cincin dengan merata, pastikan tepung terbagi secara merata.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan penggorengan atau panci dalam api sedang. Pastikan minyak cukup untuk merendam seluruh cincin cumi.
6. Hati-hati letakkan cincin-cincin cumi yang sudah dilapisi ke dalam minyak panas, pastikan tidak terlalu padat. Goreng dalam beberapa tahap jika perlu.
7. Goreng cincin-cincin cumi selama sekitar 2-3 menit atau hingga berwarna keemasan dan renyah. Balikkan sekali saat setengah proses memasak untuk memastikan hasil yang merata.
8. Gunakan sendok berlubang atau penjepit, angkat cumi goreng dari minyak dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan tisu dapur. Tisu dapur akan membantu menyerap minyak berlebih.
9. Ulangi proses penggorengan dengan sisa cincin cumi yang sudah dilapisi.
10. Biarkan cumi goreng sedikit dingin sebelum dimasukkan ke dalam bekal si Kecil. Bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau suhu ruangan.

Nah ini dia Resep Calamari goreng tepung yang sederhana dan lezat, Momsday jadi bisa menyediakan bekal menarik deh nih untuk si Kecil. Tekstur yang renyah dan rasa lembut pada cumi, pasti bisa bikin si Kecil makan dengan lahap nih Moms. Selain itu, resep ini juga merupakan sumber protein dan nutrisi yang penting loh! Yuk coba re-cook resep ini!<3

Re-cook resep yang ini juga yuk Moms!RESEP MPASI ANAK 1 TAHUN BUBUR SAYURAN DENGAN DAGING AYAM

Pada usia 1 tahun, anak-anak memasuki fase penting dalam pengenalan makanan padat. Makanan pendamping ASI (MPASI) menjadi kunci dalam memenuhi kebutuhan nutrisi mereka saat mereka mulai menggantikan ASI sebagai sumber makanan utama. Dalam artikel ini, Atika akan berbagi resep MPASI anak 1 tahun yang lezat, bergizi, dan aman untuk anak usia 1 tahun yaitu Bubur Sayuran Dengan Daging Ayam. Resep ini akan membantu Momsday memastikan bahwa si Kecil menerima nutrisi yang ia perlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal. Simak bareng yuk!

Bahan :

1. 1/4 cangkir nasi (bisa diganti dengan beras merah atau beras lain yang mudah dicerna)
2. 1/2 cangkir sayuran (wortel, brokoli, kentang) yang sudah dipotong kecil-kecil
3. 1 ons daging ayam cincang
4. 1 cangkir air
5. Sedikit minyak zaitun untuk memasak

Cara Membuat :

1. Cuci beras dengan bersih dan rebus dengan air hingga lunak.
2. Sementara itu, rebus sayuran dalam air mendidih sampai empuk.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis daging ayam hingga matang sempurna.
4. Campurkan beras, sayuran, dan daging ayam ke dalam panci yang sama dan masak hingga benar-benar lembut, tambahkan air jika diperlukan.
5. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga sedikit dingin sebelum memberikan kepada si Kecil.

Pastikan semua bahan dalam resep ini sesuai dengan toleransi dan rekomendasi dokter anak si Kecil ya Moms. Selalu perhatikan kemampuan mengunyah dan menelan si Kecil serta perkenalkan satu jenis makanan baru dalam satu waktu untuk memantau adanya reaksi alergi atau intoleransi.

Memberikan makanan sehat dan bergizi pada anak usia 1 tahun sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Resep MPASI Bubur Sayuran Dengan Daging Ayam adalah contoh yang dapat Momsday coba. Selain itu, selalu perhatikan pola makan yang seimbang, variasi bahan makanan, dan pastikan untuk menghindari makanan yang berpotensi alergen atau si Kecil sulit mencerna. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter anak atau ahli gizi tentang MPASI Anak 1 tahun jika Momsday memiliki pertanyaan atau kekhawatiran tentang rencana makan anak si Kecil.

Selain itu, Jangan lupa baca ini ya Moms! INI RESEP PUFF PASTRY FRUIT PIE YANG SEGAR DAN CREAMY!