Log in

Kategori: Resep

RESEP CARA MEMBUAT TAHU ACI KRISPI KUAH GEJROT

Februari 13, 2023 (updated Februari 15, 2023) Published by

Hello Momsday! Tahu menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak orang sukai karena teksturnya yang lembut dan juga memiliki kasiat yang berguna untuk tubuh. Resep tahu aci krispi kuah gejrot buatan chef Devina Hermawan dapat menjadi salah satu inspirasi untuk cemilan kalian dan juga keluarga lho!

Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat tahu aci krispi kuah gejrot ya Moms! Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat tahu dengan menggunakan kuah gejrot ya. Yuk, Simak sampai habis!

Resep tahu aci krispi kuah gejrot

Bahan-bahan utama

  • 10 pcs tahu putih.
  • 250 gram tepung tapioka.
  • ½ sendok makan garam.
  • ½ sendok makan kaldu bubuk.
  • ¼ sendok teh merica.

Bahan untuk kuah gejrot:

  • 350 ml air.
  • 80 + 40  gram gula merah , sisir.
  • 2 sendok makan kecap manis.
  • 5 butir asam jawa.
  • 6-12 siung bawang merah.
  • 20-30 buah cabai rawit hijau.  
  • 1,5 sendok teh garam.

Langkah-langkah cara membuatnya:

  1. Pertama, Momsday bisa membuat kuahnya terlebih dahulu. Kalian bisa masukkan air, gula merah, asam jawa, dan juga kecap manis ke dalam panci, kemudian Moms bisa masak hingga mendidih. Momsday bisa diamkan beberapa saat kemudian kalian saring.
  2. Setelah itu, Moms potong-potong tahu menjadi kecil-kecil kemudian pipihkan dengan tangan ya.
  3. Saat membuat kuah, kalian juga bisa masukkan beberap bumbu seperti tepung tapioca, garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk. Setelah itu Moms aduk sampai rata ya!
  4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil kalian ratakan ya! Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.
  5. Panaskan minyak, sebelum kalian goreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, kemudian Moms bisa tiriskan ya!
  6. Diamkan selama 5 menit kemudian goreng kembali sampai kuning kecokelatan atau garing, tiriskan.
  7. Di dalam ulekan, Moms bisa masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah kemudian kalian ulek ya.
  8. Setelah itu, masukkan kuah gejrot ke dalam sambel, lalu Moms aduk sampai merata.
  9. Tahu Aci siap untuk Momsday sajikan dengan menggunakan sambal gejrot.

Nah itu dia resep cara membuat tahu aci krispi dengan menggunakan kuah gejrot ya Moms! Mudah bukan? Selain hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah kalian dapatkan, kalian juga tidak perlu repot-repot menggunakan alat-alat yang rumit ya Moms! Tahu ini sangat cocok untuk kalian buat sebagai cemilan untuk keluarga kalian. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya.

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BERIKUT CARA MEMBUAT DIMSUM YANG ENAK, GURIH, DAN KENYAL

BEGINI RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS YA MOMS! YUK, SIMAK!

Februari 10, 2023 (updated Februari 15, 2023) Published by

Hello Momsday! Kalian tentunya sudah tau dong tentang Martabak manis bukan? Cemilan satu ini menjadi salah satu cemilan yang banyak orang-orang sukai karena rasanya yang manis, gurih, renyah, dan juga banyak aneka toping yang bervariasi. Untuk membuat Martabak manis ternyata tidak begitu sulit loh Moms! Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat martabak manis ya!  

Dengan hanya menggunakan Teflon dan beberapa bahan-bahan sederhana, kalian bisa membuat martabak versi kalian sendiri lho! Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat Martabak manis ya Momsday! Yuk, simak resep ini sampai habis.

Resep cara membuat Martabak Manis

Bahan 1:

  • 225 gram tepung terigu protein sedang.
  • 20 gram tepung maizena.
  • 20 gram gula pasir.
  • 1 butir telur.
  • ¾ sendok teh baking powder.
  • 250 ml air.

Bahan 2:

  • 50 ml air.
  • ¾ sendok teh baking soda.

Lainnya:

  • Gula pasir secukupnya.
  • Topping.
  • Butter / wijsman.
  • Indomilk Kental Manis Putih.
  • Indomilk Kental Manis Cokelat.
  • Meses.
  • Kacang mete.
  • Keju parut.
  • Cokelat batang.
  • Biskuit cokelat.
  • Pisang, potong.
  • Cream cheese.
  • Jagung pipil manis.

6 macam topping:

  • Susu keju.
  • Triple chocolate.
  • Cokelat kacang mete.
  • Jagung susu keju.
  • Biskuit cokelat.
  • Pisang keju.

Langkah-langkah untuk membuat

  1. Pertama, Moms campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit sebagai adonan martabak ya.
  2. Setelah itu, masukkan telur dan juga baking powder, aduk rata lalu diamkan sekiranya satu jam.
  3. Kemudian Moms bisa campurkan baking soda dengan air setelah itu masukkan ke dalam adonan, pastikan aduk sampai rata ya Moms!
  4. Panaskan teflon menggunakan api kecil sedang, kemudian tuang adonan lalu ratakan hingga hingga menempel pada pinggiran Teflon ya.
  5. Tunggu sampai gelembung-gelembung naik, lalu Moms bisa taburkan gula pasir pada bagian atasnya.
  6. Setelah bersarang,tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
  7. Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian
  8. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya
  9. Martabak manis siap untuk Momsday sajikan ya!

Nah itu dia resep cara membuat Martabak Manis ya Momsday! Mudah dan simpel bukan? Cemilan ini cocok untuk Moms hidangkan saat ada acara-acara sederhana. Ayo bikin martabak manis buatan kamu buat Si Kecil dan juga Papsday! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep cemilan apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP PUDING KUKUS ROTI KISMIS KEJU

Cara membuat dimsum yang enak

BERIKUT CARA MEMBUAT DIMSUM YANG ENAK, GURIH, DAN KENYAL

Februari 9, 2023 (updated Februari 9, 2023) Published by

Hello Momsday! Dimsum adalah salah satu cemilan yang banyak orang sukai, karena makanan ini memiliki rasa yang kenyal dan gurih. Pada umumnya, cemilan ini terbuat dari daging ayam atau udang yang nantinya bisa kalian lapisi menggunakan kulit pangsit. Isian pada cemilan ini dapat Momsday kreasikan sesuai dengan yang yang kalian sukai dan butuhkan ya. Pada Artikel kali ini, Atika akan memberikan resep cara membuat dimsum yang enak, gurih, dan kenyal.

Mungkin cemilan ini sudah tidak asing bagi kalian, namun Atika akan membagikan resep yang cukup berbeda dan sederhana buatan Chef Devina Hermawan yang hanya memperlukan biaya murah, memiliki rasa yang enak, tekstur yang kenyal, dan tentunya tidak kalah dengan restoran terkenal lho!

Berikut adalah bahan-bahan yang Momsday butuhkan untuk membuat membuatnya ya! Yuk, Simak!

Bahan Ayam Udang (15-20 pcs)

Untuk adonan siomay:

  • 200 gram paha ayam fillet.
  • 50 gram kulit ayam.
  • 50 gram udang kupas (bisa Moms ganti dengan ayam).
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 butir putih telur.
  • 9 sendok makan tepung sagu.
  • ½ sendok makan garam.
  • 1 sendok makan gula.
  • ½ sendok teh merica.
  • ¼ sendok teh kaldu jamur.
  • 3 sendok makan es batu.
  • 2 sendok teh saus tiram.
  • 2 sendok teh minyak wijen.
  • 2 sendok teh kecap asin.
  • 50 gram wortel parut.
  • 15 sampai 20 kulit pangsit.

Untuk saus cocol:

  • 2 siung bawang putih.
  • 1 siung bawang merah.
  • 3 cabai rawit.
  • 1 cabai merah ukuran sedang.
  • 6 sendok makan saus sambal.
  • 1 sendok makan cuka.
  • 150 ml air.
  • 2 sendok makan minyak goreng.
  • 2 sendok teh gula.
  • ½ sendok teh kaldu jamur.

Langkah pembuatannya

  1. Pertama, Moms masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor. Kemudian cincang hingga halus.
  2. Setelah itu, masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
  3. Setelah mencincang, Moms bisa pindahkan ke wadah, lalu masukkan ½ parutan wortel, aduk sampai merata ya!
  4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sendok makan adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel pada bagian atasnya.
  5. Kukus dimsum sekitar 15-20 menit.
  6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.
  7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Kemudian Moms masak hingga mendidih.
  8. Dimsum siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu dia resep cara membuat dimsum yang enak dengan cara-cara yang sederhana ya Moms. Sederhana bukan? Ayo buat dimsum ini untuk keluarga kamu yaa! Selamat mencoba! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! COCOK UNTUK SARAPAN, INI CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR LIPAT KOREA

Cara membuat creamy Lemon Piea

LEZAT DAN RENYAH! INI CARA MEMBUAT CREAMY LEMON PIE YA!

Februari 8, 2023 (updated Februari 8, 2023) Published by

Hello Momsday! Beberapa orang mungkin tau mengenai pie yang biasa dibuat oleh restoran cepat saji (McDonald). Lemon Pie adalah kue yang terbuat dari adonan pastry yang dalamnya bisa kalian isi dengan olahan saus buah. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep serta penjelasan cara membuat creamy lemon pie ya Moms!

Melalui langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana kalian sudah bisa membuat Pie seperti di McD lho! Yuk Simak resep artikel ini sampai habis ya Moms!

Bahan untuk membuat Creamy Lemon Pie

Bahan adonan

  • 200 gram mentega tawar.
  • 260 gram tepung terigu protein sedang.
  • 2 gram garam.
  • 16 gram gula pasir.
  • 120 ml air es.

ntuk Creamy Lemon Curd:

  • 75 gram gula pasir.
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang.
  • 1 sendok makan maizena.
  • 4 sendok makan krim kafe Kapal Api.
  • 2 sendok makan air perasan lemon.
  • 2 butir kuning telur.
  • ½ sendok teh perisa vanilla.
  • 30 gram mentega tawar.
  • 160 ml susu.

Lainnya:

  • Telur untuk dioleskan.

Langkah pembuatan

  1. Pertama, Moms bisa potong kotak mentega seukuran 1 sampai 1,5 cm.
  2. Setelah itu, Moms bisa campurkan tepung terigu, garam, dan juga gula pasir pada mangkuk. Pastikan Moms aduk sampai rata ya.
  3. Masukkan mentega, lalu aduk perlahan sampai tepung menyelimuti mentega kemudian Moms bisa tambahkan air es, campurkan lalu aduk sampai merata.
  4. Pindahkan adonan ke dalam baking paper kemudian lapisi atasnya dengan baking paper.
  5. Lipat bagian kanan kiri kemudian lipat sampai menjadi satu. Bungkus rata dengan baking paper, kemudian dinginkan didalam kulkas selama 30 menit.  
  6. Untuk isian creamy lemon, Masukkan susu, gula pasir, dan juga krim kafe kapal api  ke dalam panic lalu panaskan dan aduk sampai merata. Pastikan Moms masak hingga mendidih.
  7. Setelah itu masukkan kuning telur, jus lemon, tepung terigu, dan maizena pada mangkuk, kemudian Moms aduk lagi sampai rata.
  8. Tuangkan campuran susu yang sudah panas secara perlahan sambil Moms aduk kemudian masak lagi sampai mengental menggunakan api kecil.
  9. Tambahkan mentega dan juga perisa vanilla, aduk hingga rata.
  10. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap hingga menyentuh permukaan creamy lemon. Setelah itu dinginkan menggunakan kulkas hingga set.
  11. Setelah dingin, Moms bisa masukan ke dalam piping bag.
  12. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Pipihkan pie, taburkan sedikit tepung terigu agar tidak melengket. Lalu pipihkan kembali hingga tipis kurang lebih 4 sampai 5 mm.
  13. Lipat bagian kanan kiri kemudian Moms lipat menjadi satu. Bungkus dengan menggunakan baking paper. Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit.
  14. Pipihkan adonan memanjang, buang pinggiran adonan agar lebih rapih lalu gulung dengan baking paper. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
  15. Keluarkan pie dari kulkas, pipihkan sedikit lalu potong menjadi 8 bagian.
  16. Semprot isian pada bagian tengah pie lalu oleskan pinggiran pie dengan menggunakan telur.
  17. Lipat pie lalu tekan pinggirannya dengan menggunakan garpu. Simpan menggunakan freezer selama 10 menit sebelum goreng.
  18. Oles pie dengan telur sebelum Moms goreng.
  19. Panaskan minyak, goreng pie sampai kecoklatan pada kedua sisi. Jika Moms menggunakan air fryerpanggang menggunakan suhu 200 derajat celcius selama rentang waktu 12 sampai 15 menit.
  20. Creamy Lemon Pie siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu dia resep cara membuat Creamy Lemon Pie yang lezat dan renyah ya! Mudah bukan? Ayo buatkan pie ini untuk Papsday dan Si Kecil ya Moms! Selamat Mencoba! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP ROTI KLEPON CINNAMON ROLL

RESEP CARA MEMBUAT CURRYWURST YANG ENAK DAN JUGA PRAKTIS!

RESEP CARA MEMBUAT CURRYWURST YANG ENAK DAN JUGA PRAKTIS!

Februari 7, 2023 (updated Februari 7, 2023) Published by

Hello Momsday! Currywurst adalah salah satu jenis makanan yang beral dari Jerman ya Moms! Masakan ini pada umumnya dapat Moms hidangkan dengan menggunakan bahan utama seperti daging potong secara tipis-tipis. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep bagaimana cara membuat currywurst yang sangat lezat dan juga praktisya Moms!

Currywurst adalah sebuah hidangan sosis daging yang dipadukan dengan menggunakan saus kari dan juga kentang goreng. Berikut adalah penjelasan secara lengkap tentang resep cara membuat Currywurst beserta bahan-bahan yang akan dibutuhkan ya! Yuk, Simak sampai habis ya Moms!

Resep membuat Currywurst (untuk 4-5 porsi)

Bahan-bahan utama

  • Sosis sapi.
  • Kentang goreng.

Bahan Saus

  • 1 buah bawang bombai ukuran kecil.
  • 3 sendok makan minyak.
  • 2 sendok makan bubuk kari.
  • 200 ml saus tomat.
  • 1 sendok makan jus apel.
  • 2 sendok teh kecap inggris.
  • 1 sendok teh perasan air lemon.
  • 100 ml air mineral.
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk.

Bahan untuk Kol ala Bavarian

  • ½ buah kol.
  • 4 sendok makan minyak.
  • ½ sendok teh jintan utuh.
  • 2 sendok makan mentega tawar.
  • 2 sendok teh air perasan lemon
  • 150 ml air mineral.
  • 1/3 sendok teh garam.
  • 1/8 sendok teh merica.
  • 1 sendok teh gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan Currywurst

  1. Pertama, Momsday bisa cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis sampai wangi.
  2. Setelah itu, Momsday bisa memasukkan bubuk kari dan juga saus tomatnya ya. Pastikkan untuk aduk sesaat kemudian Moms bisa masukkan jus apel, saus sambel, kecap inggris, perasan air lamon, air mineral, dan juga kaldu bubuk ayam. Masak sesaat, kemudian kkalian sisihkan ya.
  3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat sampai wangi kemudian Moms bisa masukkan kol yang telah kalian iris, masak hingga sedikit kecoklatan.
  4. Masukkan garam, air, merica, gula pasir, mentega, dan juga air perasan lemon, lalu Moms masak hingga matang ya!
  5. Sayat-sayat secara kecil sosis sapinya, lalu Moms bisa panaskan minyak. Pastikan Momsday bisa masak sosis hingga kecoklatan dan juga matang. Tiriskan kemudian potong-potong ya Moms!
  6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari diatasnya ya.
  7. Currywurst siap untuk Moms sajikan ya!

Nah itu dia resep cara membuat Currywurst yang enak dan juga mewah ya Moms! Mudah bukan? Ayo hidangkan masakan ini untuk keluarga kalian ya. Makanan ini juga sangat cocok sekali untuk kalian hidangkan sebagai sarapan lho! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT NASHVILLE CHICKEN YANG GURIH DAN EMPUK!

Sandwich telur lipat korea

COCOK UNTUK SARAPAN, INI CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR LIPAT KOREA

Februari 6, 2023 (updated Februari 6, 2023) Published by

Hello Momsday! Apakah kalian tau hanya dalam waktu 5 menit, Moms bisa membuat hidangan yang spesial untuk sarapan Papsday dan juga Si Kecil lho! Pada kali ini Atika akan membagikan resep cara membuat sandwich telur lipat korea versi chef Devina Hermawan ya Moms. Selain praktis, resep roti telur lipat ini dapat kalian padukan dengan berbagai macam kreasi yang Moms sukai seperti sayur, sosis, daging asap, telur, keju, dan lain-lainnya.

Selain kaya akan serat, hidangan ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk keluarga Moms dan hidangan roti telur korea ini juga bisa mengenyangkan kalian lho! Yuk, simak resep ini sampai habis untuk mengetahui langkah-langkah pembuatan sandwich telur lipat korea ini ya Moms!

Resep sandwich telur lipat Korea

Bahan-bahan:

  • 1 lembar roti tawar.
  • 1 butir telur.
  • 1 sendok makan air.

Bahan untuk isian (sesuai selera)

  • Sosis.
  • Bawang merah.
  • Cabai rawit.
  • Sambal Bangkok.
  • Keju Mozzarella.
  • Garam, merica, dan juga gula.
  • Minyak goreng.

Langkah-langkah cara membuat Sandwich Telur Korea

  1. Pertama, Moms bisa potong-potong sosis, bawang merah, dan juga cabe rawit sampai kecil-kecil. kemudian Moms tumis sampai harum, bumbui dengan menggunakan garam, merica, dan juga gula.
  2. Kocok telur yang sudah Moms beri sedikit air, lalu kalian tuang ke Teflon secara merata ya.
  3. Kemudian belah roti tawar menjadi dua bagian, setelah itu Moms letakkan pada bagian atas telur. (Pastikan Moms beri jarak antar roti tawar).
  4. Panggang menggunakan api yang sedang, setelah telur matang lalu balik bagian rotinya.
  5. Masukkan tumisan sosis, keju mozzarella, dan sambal Bangkok pada atas telur.
  6. Lipat telur ke arah dalam lalu sesuaikan dengan lebar rotinya ya Moms! Setelah itu, pastikan untuk lipat roti agar membentuk sandwich.
  7. Panggang kedua sisi roti sampai kering dan sedikit warna kecoklatan.
  8. Sandwich telur lipat korea siap untuk kalian sajikan ya Moms!

Nah itu dia cara membuat sandwich telur korea ya Moms! Mudah dan juga praktis bukan? Selain hanya perlu menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kalian juga bisa memberikan hidangan sarapan dengan waktu yang cepat lho! Jangan lupa untuk membuat sandwich ini ya Moms! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT NASHVILLE CHICKEN YANG GURIH DAN EMPUK!

Cara membuat Nashville Chicken

RESEP CARA MEMBUAT NASHVILLE CHICKEN YANG GURIH DAN EMPUK!

Februari 3, 2023 (updated Februari 3, 2023) Published by

Hello Momsday! Nashville Chicken adalah salah satu jenis ayam goreng yang biasanya dibalut dengan hot sauce dan cayenne. Ayam goreng ini sangat populer dan banyak orang sukai lho Moms! Cara membuat Nashville Chicken itu tidak sulit ya Moms. Kalian bisa membuat ayam goreng ini dengan versi yang kalian sukai, sesuai kreasi, kebutuhan, dan juga budget kalian ya Momsday.

Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan informasi resep cara membuat Nashville Chicken yang gurih dan enak buatan chef Devina Hermawan ya Moms! yuk, simak resep ini sampai habis!

Resep untuk membuat Nashville Chicken (untuk 4-5 porsi)

Bahan untuk Marinasi:

  • 500 gram dada ayam filet.
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1/3 sendok teh garam.
  • 1/3 sendok teh merica.
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok makan bawang putih bubuk.
  • ½ sendok makan cabai bubuk atau bubuk paprika asap.
  • 2 sendok teh Tabasco original.

Tepung kering:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang.
  • 2 sendok teh baking powder.
  • 3 sendok makan maizena.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh merica.

Tepung basah:

  • 2 butir telur.
  • 100 ml susu.
  • 2 sendok makan campuran tepung kering.
  • 1 sendok teh paprika bubuk, opsional.

Untuk minyak pedas:

  • 1 sendok makan paprika bubuk.
  • 1 sendok teh cabai rawit bubuk.
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk.
  • 2 sendok teh kaldu jamur.
  • 2 sendok teh gula palem.
  • 150 ml minyak panas.
  • 2 sendok the Tabasco Original.

Pelengkap:

  • Roti tawar potongan tebal.
  • Pickled gherkins

Cara membuat

  1. Pertama Moms bisa potong miring ayam kemudian kalian sayat-sayat.
  2. Setelah itu, Momsday bisa pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi menggunakan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, can juga Tabasco original. Pastikan Moms aduk sampai merata ya.
  3. Tutup dengan menggunakan Cling Wrap , setelah itu diamkan selama dua jam atau taro di kulkas selama semalaman.
  4. Untuk bagian tepung kering, Momsday bisa campurkan terigu, maizena, garam, merica, serta juga baking powder. Pastikan Momsday aduk sampai merata ya!
  5. Untuk bagian tepung basah, campurkan telur, susu, dan juga campurkan dengan tepung kering. Kemudian Momsday aduk sampai merata.
  6. Tambahkan paprika bubuk, lalu aduk sampai rata.
  7. Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke bagian dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
  8. Untuk minyak pedas, Momsday bisa campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, lalu tambahkan minyak panas kemudian aduk rata pada mangkuk ya.
  9. Tambahkan Tobasco Original, aduk sampai merata.
  10. Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga merata.
  11. Nashville Chicken siap untuk Momsday sajikan dengan roti panggang dan juga pickled gherkins sebagai pelengkap.

Nah itu dia cara membuat Nashville chicken yang gurih dan empuk ya! Tidak terlalu sulit bukan? Makanan ini sangat cocok kalian hidangkan untuk acara kumpul keluarga dan juga acara lainnya. Yuk buat Nashville sekarang juga! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa untuk memberikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU KACANG? YUK, SIMAK MOMS!

Membuat Ayam Bakar bumbu kacang

INGIN MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU KACANG? YUK, SIMAK MOMS!

Februari 2, 2023 (updated Februari 2, 2023) Published by

Hello Momsday! Kalian tentunya mengetahui bahwa menu ayam bakar selalu menjadi pilihan yang orang orang sukai. Pada dasarnya, untuk membuat ayam bakar itu tidak terlalu sulit ya Moms, masakan ini juga menjadi salah satu pilihan yang efektif ketika ada acar-acara gathering seperti acara keluarga, arisan, khitanan, dan lainnya. Atika akan memberikan informasi resep bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu kacang ya!

Ayam bakar dengan bumbu kacang ini terasa nikat dan juga cocok menjadi hidangan untuk keluarga, baik untuk sarapan pagi, makan siang, bahkan juga sore hari. Berikut adalah resep beserta bahan untuk membuat ayam bakar bumbu kacang ya Moms! yuk, simak sampai habis.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang (untuk 8-9 porsi)

Bahan marinasi:

  • 700 gram paha ayam filet.
  • ½ sendok makan bubuk kunyit.
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih.
  • 1 sendok teh bubuk paprika (opsional).
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • ¾ sendok teh penyedap atau kaldu bubuk.
  • 2 sendok makan santan.

Untuk membuat bumbu kacang

  • 75 gram kacang tanah.
  • 75 gram kacang mede.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 siung bawang merah.
  • 30 gram gula merah.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan santan.
  • 3 cm kencur (opsional).
  • 10 buah cabai merah keriting (opsional).
  • 500 ml air.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¼ sendok teh kaldu jamur atau penyedap.

Pelengkap

  • Timun kyuri.
  • Jeruk limau.
  • Cabai  rawit, rebus.
  • Nasi putih.

Cara membuat

  1. Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, merica, gula pasir, penyedap, dan santan. Setelah itu Momsday bisa aduk sampai rata, pastikan untuk kalian diamkan selama 1 jam di suhu ruang.
  2. Blender kacang mede dan juga kacang tanah hingga halus. Kemudian Moms bisa sisihkan lalu blender bawang putih, bawang merah, cabai merah keritig, kencur, dan juga sedikit minyak.
  3. Tumis bumbu halus dan kacang sampai wangi lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, santan, garam, kaldu jamur, serta daun jeruk. Masak menggunakan api kecil sampai mengental, sisihkan.
  4. Panggang ayam yang telah Momsday marinasi sampai matang.
  5. Rebus cabai rawit sampai empuk, kemudia Moms bisa tiriskan.
  6. Ayam Bakar bumbu kacang siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu adalah cara membuat ayam bakar bumbu kacang ya Momsday ya! Mudah bukan? Masakan ini adalah salah satu jenis ayam dengan bumbu yang mudah untuk kalian buat. Selain mudah, ayam bakar ini terasa enak dan juga gurih lho! sangat cocok untuk Papsday dan Si Kecil. Kira-kira kalian mau Atika kasih resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA INI YA MOMS! INI CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG RICE COOKER DENGAN MUDAH YA!

Resep ayam panggang rice cooker

INI CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG RICE COOKER DENGAN MUDAH YA!

Februari 1, 2023 (updated Februari 1, 2023) Published by

Hello Momsday! tentunya kalian pasti tahu cara membuat roasted chicken bukan? Kali ini Atika akan membagikan resep cara membuat roasted chicken dengan versi sederhana dan tidak perlu menggunakan oven. Momsday hanya  menggunakan alat sederhananya, seperti rice cooker. Masakan ini dbuat oleh Chef Devina Hermawan dengan nama Ayam Panggang Rice Cooker.

Yuk, simak resep ayam panggang rice cooker ala Devina Hermawan yuk! Cocok nih buat Moms hidangkan untuk Papsday dan juga Si Kecil.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Panggang Rice Cooker (5-6 porsi)

  • 700 gram ayam paha atas.
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • ½ sendok makan paprika bubuk.
  • 2 sendok teh bawang putih bubuk.
  • ½ sendok makan oregano kering.
  • ½ sendok makan thyme kering.

Bahan untuk membuat nasi

  • ½ buah bawang bombai.
  • ½ buah paprika merah.
  • 2 sendok makan kismis.
  • 50 gram smoked beef.
  • 1 sendok makan mentega tawar.
  • ⅓ sendok teh garam.
  • ⅓ sendok teh kaldu jamur/penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.

Bahan untuk Salsa Tomat

  • 3 buah tomat merah.
  • ⅓ buah bawang bombai ukuran yang kecil.
  • 1 siung bawang putih.
  • 2 sendok makan daun ketumbar.
  • 3 sendok makan air jeruk nipis.
  • 4 buah cabai rawit merah.
  • 1 sendok makan minyak.
  • ½ sendok teh garam.
  • 1 sendok teh gula pasir.

Cara membuat Ayam Panggang Rice Cooker

  1. Pertama, Momsday bisa marinasi ayam dengan menggunakan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano kering, dan thyme, pastikan Moms aduk sampai rata ya! setelah itu, diamkan di kulkas semalaman.
  2. Setelah itu, cuci bersih beras lalu Moms bisa masukkan kunyit bubuk.
  3. Kemudian, didihkan air, masukkan ke dalam beras beserta ayam yang telah Moms marinasi. Setelah itu, Moms bisa masak menggunakan rice cooker hingga matang.
  4. Pisahkan tomat dengan bijinya kemudian masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam food processor, haluskan. Masukkan tomat, kemudiam Moms haluskan kembali.
  5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, minyak, dan juga daun ketumbar.
  6. Potong kotak paprika, bawang bombai, dan juga smoked beef.
  7. Keluarkan ayam dari rice cooker kemudian Moms bisa panaskan sedikit minyak, goreng ayam sesaat, setelah itu tiriskan.
  8. Sisihkan sebagian minyak lalu setelah itu kalian tumis paprika merah, bawang bombai, smoked beef, garam, kaldu bubuk, merica, kismis, dan juga mentega, kemudian Momsday masak sesaat ya.
  9. Masukkan tumis-tumisan ke dalam nasi, lalu aduk hingga rata.
  10. Ayam Panggang Rice Cooker siap untuk Moms sajikan ya!

Nah itu dia resep untuk membuat cara Ayam Panggang Rice Cooker ya Moms! Sederhana bukan? ayo buat masakan ini untuk keluarga kamu ya! Dengan begitu, kamu bisa menghidangkan masakan roasted chicken versi sederhana dan lebih simpel. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA INI YA MOMS! RESEP GALATIN AYAM SPESIAL

Lumpia Goreng Ayam Jamur

RESEP CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG AYAM JAMUR KESUKAAN KELUARGA!

Januari 30, 2023 (updated Januari 30, 2023) Published by

Hello Momsday! Lumpia adalah salah satu jenis makanan ringan yang berasal dari Jawa Tengah, pada umumnya lumpia dapat Momsday buat dengan isi rebung atau sayuran. Namun pada resep kali ini, Atika akan membagikan resep yang berbeda dari biasanya ya Moms! Pada resep kali ini, Atika akan memberikan resep cara membuat lumpia goreng ayam jamur ya Moms!

Cara membuatnya hampir mirip seperti membuat lumpia goring yang biasa ya Moms! Hanya saja isi pada lumpia goreng ayam jamur ini berbeda dengan yang biasanya, tentunya lumpia ini tidak kalah enak dengan lumpia yang biasa lho! Yuk, simak resep ini sampai habis!

Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur (20 pcs)

Bahan:

20 lembar kulit spring roll ukuran besar.

Bahan telur:

3 butir telur.

⅛ sendok teh garam.

⅛ sendok teh merica.

Bahan saus aci:

100 gr tepung tapioca.

750 ml air.

50 gr gula merah.

⅛ sendok teh garam.

Bahan isian:

350 gr ayam giling.

150 gr jamur shitake & champignon.

150 gr buncis.

100 gr wortel.

6 siung bawang putih.

8 siung bawang merah.

1 sendok makan saus tiram.

1 sendok makan kecap asin.

½ sendok teh minyak wijen.

¼ sendok teh garam.

¼ sendok teh merica.

1 sendok makan gula pasir.

Bahan pelengkap:

Cabai rawit hijau.

Sambal Bangkok.

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng .

Cara membuat Lumpia Goreng Ayam Jamur

Cara membuat:

  1. Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah.
  2. Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit minyak masak telur sambil diaduk, sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga kecokelatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan.
  4. Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.
  5. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang.
  6. Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata.
  7. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan.
  8. Siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung.
  9. Panaskan minyak, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan.
  10. Lumpia ayam jamur siap disajikan.

Nah itu adalah resep cara membuat lumpia ayam jamur untuk keluarga Momsday ya! Mudah bukan? Selain cara pembuatan yang sederhana, membuat lumpia goreng ayam jamur tentunya juga banyak orang suka lho Moms! Karena lumpia ini cukup berbeda dengan lumpia pada umumnya. Kira-kira kalian mau Atika kasih resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! YUK MOMSDAY, BUAT BUTTER CAKE EDISI BUTTER NEW ZEALAND