Log in

Kategori: Resep

Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

RESEP MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU RUJAK YANG EMPUK DAN ENAK!

Mei 10, 2023 Published by

Hello Momsday! Ayam bakar bumbu rujak ini memiliki cita rasa yang cukup lezat. Dengan perpaduan cita rasa yang pedas, manis, dan gurih. Ayam bakar yang satu ini sangat cocok untuk kalian hidangkan dengan nasi dan juga lalapan lho! Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ya Moms!

Ayam bakar ini dapat Momsday ungkep dengan bumbu rujak yang memiliki rasa pedas manis. Pastikan kalian tunggu sampai bumbu-bumbu itu meresap  dengan baik. Berikut adalah penjelasan mengenai bahan-bahan beserta langkah-langkah yang Mosday butuhkan untuk membuat resep ayam bakar ini ya! Yuk, Simak resep ini sampai habis ya Moms!

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak (6 porsi)

  • 1 ekor ayam broiler 800 gram
  • 1 buah jeruk nipis.
  • ½ sendok teh garam.
  • ½ sendok teh merica.

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 5 butir kemiri sangria.
  • 2 cm jahe, iris.
  • 3 cm kunyit, iris.
  • 4 cm lengkuas, iris.
  • 3 saset terasi.
  • Minyak.

Bahan giling:

  • 11 buah cabai merah.
  • 12 cabai merah keriting.
  • 6 buah cabai rawit merah.
  • 2 buah tomat merah.
  • 2 batang serai.
  • 3 lembar daun salam.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 2 sendok makan gula merah sisir.
  • 2-4 sendok makan air asam jawa.
  • 100 ml santan.
  • 300 ml air.
  • ½ sendok teh garam.
  • 1-2 sendok makan gula.
  • 1 sendok teh kaldu bubuk.

Pelengkap:

  • Timun.
  • Kemangi.
  • Jeruk limau.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, Moms potong ayam menjadi 6 bagian kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica. Lalu aduk rata, diamkan selama 30 menit.
  2. Sesudah itu blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, terasi dan minyak hingga halus.
  3. Untuk cabai giling, rebus cabai merah dan cabai keriting selama 5 menit, bilas dengan air.
  4. Blender tomat lalu masukkan cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit, blender kasar, sisihkan.
  5. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga minyak keluar.
  6. Masukkan cabai giling, aduk sampai rata kemudian masukkan ayam, aduk kembali.
  7. Masukkan air asam jawa, gula merah, santan dan air, aduk rata.
  8. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu ungkep selama 25-30 menit meggunakan api sedang kecil.
  9. Masukkan ayam ke dalam air fryer lalu panggang menggunakan suhu 200 derajat 10 menit.
  10. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk sampairata.
  11. Ayam bumbu rujak siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia resep cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang praktis ya Moms! Sangat mudah untuk kalian buat kan? Pastikan untuk membuat resep ini untuk sarapan Si Kecil dan juga Papsday ya Moms. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

Bagi Momsday yang ingin membaca resep lainnya, pastikan kalian bergabung dengan Komunitas Parentoday ya. Selain dapat mengakses resep-resep yang unik, kalian juga dapat mengakses artikel edukatif seputar ilmu parenting ya Moms. Untuk bergabung, kalian bisa klik link disini ya.

BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP AYAM GORENG MADU MENTEGA YANG ENAK DAN GURIH!

Resep Kue Mochi Khas Semarang

MANIS DAN KENYAL! INI RESEP KUE MOCHI KHAS SEMARANG!

Mei 9, 2023 (updated Mei 9, 2023) Published by

Hello Momsday! Kue Mochi adalah salah satu jenis makanan ringan asal semarang. Kue yang satu ini terbuat dari wijen isi kacang dan memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Makanan ini sangat cocok untuk Moms hidangkan untuk acara apapun. Pada artikel kali ini, Atika akan menjelaskan informasi cara membuat resep kue Mochi khas Semarang!

Selain memiliki rasa yang enak, kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan meleleh ketika digigit. Karena itu, banyak orang yang sangat menyukai makanan ringan yang satu ini. Untuk membuat kue Mochi sangat mudah kok Moms, kalian hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah untuk kalian cari beserta langkah sederhana yang harus kalian lakukan.

Berikut adalah penjelasan mengenai bahan-bahan dan langkah pembuatan resep Kue Mochi asal semarang. Yuk, Simak artikel resep ini sampai habis ya Moms!

Resep Kue Mochi khas Semarang (24-26 pcs)

  • 90 gram kacang almond pangangg, di giling.
  • 4 sendok makan Indomilk Kental Manis Swiss Choco.
  • 35 gram gula pasir.
  • 50 ml air.
  • ¼ sendok teh garam.

Bahan Isian cokelat:

  • 75 gram campuran kacang almond panggang, giling.
  • 4 sendok makan Indomilk Kental Manis Swiss Choco
  • 35 gram gula pasir.
  • ¼ sendok teh garam.
  • 160 gram tepung ketan.
  • 40 gram tepung tapioca.
  • 80 gram air.
  • 2 sendok teh minyak.
  • 280 gram air.
  • ½ sendok teh garam.
  • ½ sendok makan perisa pisang ambon.

Bahan Lainnya:

  • Wijen sangria.
  • Maizena.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Untuk isian original, masak air, gula, dan garam hingga mendidih kemudian masukkan kacang giling, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan.
  2. Untuk isian cokelat, masukkan kacang almond, garam, gula, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan.
  3. Setelah dingin, bentuk bulat masing-masing isian dengan sendok takar ukuran 1 sendok teh.
  4. Di dalam wadah, campurkan tepung ketan, tapioka, gula pasir, garam, minyak, dan perisa pisang ambon dan air aduk rata.
  5. Masukkan ke dalam loyang, tutup dengan aluminium foil lalu kukus selama 30 menit.
  6. Keluarkan dari cetakan, uleni hingga menyatu kemudian bagi menjadi dua adonan.
  7. Taburkan maizena, bentuk memanjang lalu potong-potong.
  8. Pipihkan bagian samping mochi dengan cara dicubit, masukkan isian lalu bulatkan.
  9. Masukkan ke dalam wijen sangrai, ratakan.
  10. Kue Mochi khas semarang siap untuk Moms sajikan.

Nah itu dia informasi mengenai langkah-langkah pembuatan resep Kue Mochi khas Semarang ya Moms! Mudah bukan? Selain untuk hidangan acara-acara penting, Moms juga bisa membuat resep ini untuk cemilan Si Kecil dan juga Papsday ya! Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar!

Bagi kalian yang ingin melihat resep lainnya, pastikan untuk segera bergabung dengan Komunitas Parentoday ya Moms! Selain bisa membaca resep, kalian juga bisa mengakses artikel edukatif seputar parenting lho! Yuk, klik link disini untuk bergabung dengan Atika dan Team Parentoday!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP FUDGY BROWNIES BITES, COCOK UNTUK PARCEL IDUL FITRI!

Membuat resep pizza

BERIKUT CARA MEMBUAT RESEP PIZZA YANG PRAKTIS TANPA OVEN!

Mei 8, 2023 (updated Mei 8, 2023) Published by

Hello Momsday! Pizza adalah salah satu hidangan makanan roti asal Italy yang memiliki berbagai macam toping seperti daging, sayuran, dan keju. Untuk membuat pizza sebenarnya tidak terlalu sulit lho! kalian bisa membuat resep kalian sendiri dari rumah. Pada artikel resep kali ini, Atika akan menjelaskan cara membuat resep pizza yang praktis tanpa menggunakan oven ya Moms!

Pada umumnya, pizza harus diolah menggunakan oven agar bisa terasa lebih crunchy. Padahal sebenarnya kalian juga bisa membuat pizza tanpa menggunakan oven lho! Resep pizza yang praktis ini dibuat oleh salah satu chef terkenal asal Masterchef Indonesia, Devina Hermawan. Berikut adalah penjelasan resep membuat Pizza tanpa menggunakan oven beserta bahan-bahannya ya! Yuk, Simak!

Bahan untuk membuat Resep Pizza yang praktis (3-4 porsi)

  • 125 gr BOLA Deli Tepung Beras
  • 35 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
  • 1½ cup / 350 ml air
  • 200 ml susu
  • 25 ml minyak
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdt mustard

Bahan isian:

  • Sosis
  • Bawang bombai
  • Cabai rawit hijau
  • Tomat merah
  • Tuna kaleng
  • Sambal matah

Lainnya:

  • Mayones
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Keju slice
  • Lada hitam, opsional
  • Parsley, cincang, opsional
  • Basil kering.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, siapkan mangkuk lalu tuangkan beberapa bahan seperti bola deli tepung beras, bola deli tepung tapioca, garam, air, susu, minyak, dan mustard. Pastikan aduk sampai rata.
  2. Sesudah itu potong bawang bombai, tomat, sosis, dan cabai rawit.
  3. Panaskan sedikit minyak tumis bawanag bombai dan sosis beberapa saat lalu sisihkan.
  4. Pada wajan yang sama, tambahkan sedikitt minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, lalu ratakan.
  5. Kecilkan api, lalu masukkan tomat kemudian tuang sedikit minyak pada sekeliling wajan.
  6. Masukkan saus tomat, dan saus sambal, ratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, mayones, tutup lalu masak sampai pinggiran menjadi kering.
  7. Taburkan parsley dan lada hitam.
  8. Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan, kemudian susun tomat.
  9. tuang sedikit minyak di sekeliling wajan kemudian masukkan tuna dan keju, masak sampai kering menggunakan api kecil.
  10. Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, lalu angkat.
  11. Pizza yang crunchy siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia cara membuat resep pizza yang praktis tanpa menggunakan oven ya! Mudah bukan? Kalian tidak perlu repot-repot untuk membeli pizza di restoran. Kalian bisa membuat resep pizza buatan kalian sendiri untuk Si Kecil dan juga Papsday. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

Bagi para Momsday yang ingin membaca resep lainnya, pastikan untuk segera bergabung dengan Komunitas Parentoday ya! Selain membaca resep, kalian juga dapat mengakses artikel edukatif lainnya seputar ilmu Parenting. Kalian dapat segera bergabung dengan klik link disini ya.

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! CARA MEMBUAT RESEP CHICKEN NUGGET ALA MCDONALD

Resep Nugget Balado

PRAKTIS DAN MUDAH! INI RESEP NUGGET BALADO

Mei 5, 2023 (updated Mei 5, 2023) Published by

Hello Momsday! Sebagian dari kalian mungkin merasa bingung ingin membuat makanan ringan seperti apa yang memiliki rasa enak dan praktis. Salah satu makanan ringan yang dapat Moms buat dengan mudah adalah nugget. Nugget memiliki rasa enak yang gurih, selain itu cara membuatnya sangat mudah lho! Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan informasi cara membuat resep Nugget Balado yang praktis gurih dan juga renyah.

Pada umumnya, banyak orang yang menganggap nugget itu adalah makanan ringan yang terlalu biasa. Namun kali ini, Atika akan membagikan nugget yang berbeda dari biasanya, yaitu menggunakan sambal balado. Resep Nugget kali ini dibuat oleh salah satu chef terkenal, Devina Hermawan. Berikut adalah beberapa langkah dan juga bahan-bahan yang Momsday butuhkan untuk membuat resep Nugget Balado yang sangat mudah dan juga praktis!

Bahan Resep Nugget Balado (untuk 5-6 porsi)

  • 1 pack kanzler crispy chicken nugget.
  • 150 gram / 30 buah cabai merah keriting.
  • 15 buah cabai rawit merah keriting.
  • 6 siung bawang putih.
  • 15 siung bawang merah.
  • 1 pcs terasi.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 5 sendok makan minyak goreng.
  • 50 ml air.
  • 1/3 sendok teh garam.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • ½ sendok teh kaldu bubuk / penyedap.

Pelengkap:

  • Jeruk limau
  • Nasi putih.

Cara membuat Resep Nugget Balado

  1. Pertama, Moms bisa iris bawang merah dan belah dua cabai keriting.
  2. Setelah itu, masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi dan kering lalu masukkan bumbu yang telah Momsday haluskan, aduk sampai rata.
  4. Masukkan daun jeruk, tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk sampai rata.
  5. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam air fryer, panggang menggunakan suhu 180 derajat selama kurang lebih 8 menit.
  6. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam sambal balado, aduk sampai rata.
  7. Nugget balado siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia cara membuat resep Nugget Balado yang enak dan juga praktis. Mudah bukan? Resep ini cocok untuk Moms buat sebagai dessert berbeda untuk  Si Kecil dan Papsday. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP CUMI CABAI HIJAU YANG GURIH TIDAK ALOT!

Resep Cumi Cabai Hijau

RESEP CUMI CABAI HIJAU YANG GURIH TIDAK ALOT!

Mei 4, 2023 (updated Mei 5, 2023) Published by

Hello Momsday! Seafood tentunya menjadi salah satu tema makanan aneka laut yang banyak orang sukai. Salah satu jenis makanan seafood yang dapat Moms hidangkan adalah cumi. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga sangat lezat jika Moms hidangkan dengan sambal. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan Momsday cara membuat resep cumi cabai hijau yang gurih ya!

Dengan perpaduan sambal hijau, tentunya akan menjadikan resep cumi kali ini terasa lebih lezat. Selain itu, bahan-bahan dan juga langkah-langkah yang perlu Momsday lakukan untuk membuat resep cumi cabai hijau juga cukup praktis. Berikut adalah beberapa bahan yang Momsday perlukan untuk membuat resep cumi cabai Hijau yang mudah dan praktis ya! Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Resep Cumi Cabai Hijau (2-3 porsi)

  • 500 gram cumi.
  • 1,5 liter air.
  • 7 lembar daun jeruk.
  • 1 sendok teh garam.

Lainnya:

  • 150 gram cabai hijau tanjung.
  • 30 gram cabai rawit hijau.
  • 6 siung bawang putih.
  • 9 siung bawang merah.
  • 4-5 sendok makan minyak.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 1,5 sendok makan Royco Saus Tiram.
  • ¼ sendok teh garam.
  • ½ sendok makan gula pasir.
  • ¼ sendok teh kaldu bubuk / penyedap.
  • 50 ml air.

Bahan pelengkap:

  • Nasi putih.
  • Jeruk limau.

Langkah-langkah membuatnya

  1. Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air.
  2. Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit.
  3. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang.
  5. Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata.
  6. Masukkan Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
  7. Tambahkan air, masak hingga meresap.
  8. Cumi cabai hijau siap untuk Moms sajikan.

Nah itu di acara membuat resep cumi cabai hijau dengan praktis ya Moms! Tentunya resep cumi kali ini akan memiliki cita rasa yang dapat memuaskan kalian. Resep cumi ini juga Atika pastikan tidak akan terasa a lot lho! Penasaran? Yuk, buat resep ini lalu bagikan pengalaman Moms di komentar. Bagi kalian yang ingin melihat resep-resep lainnya, Moms bisa langsung bergabung dengan Komunitas Parentoday untuk mendapat informasi terbaru ya! 

BACA RESEP INI JUGA YA MOM! ENAK DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RISOL UDANG MAYO!

RESEP BBQ KOREAN

ENAK DAN GURIH! INI RESEP BBQ KOREAN TANPA ARAK!

Mei 3, 2023 (updated Mei 3, 2023) Published by

Hello Momsday! Siapanih diantara Momsday yang sangat menyukai daging BBQ? Kalian bisa membuat daging BBQ versi homemade, namun tetap memiliki cita rasa yang tidak akan kalah dengan resep daging BBQ pada restoran terkenal. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan Momsday informasi mengenai bahan-bahan serta cara pembuatan resep BBQ Korean ya Moms!

BBQ Korean adalah salah satu daging BBQ yang cukup terkenal. Daging BBQ ini juga biasa dikenal sebagai daging Galbi. Pada umumnya, BBQ ini terbuat dengan daging sapi yang menggunakan arak. Namun, kali ini Atika akan membagikan resep membuat BBQ Korean tanpa menggunakan arak. Untuk membuat resep ini, Momsday tidak memerlukan langkah-langkah yang sulit kok.

Selain itu bahan yang kalian perlukan untuk membuat BBQ ini tidak sulit untuk Moms cari. Berikut adalah beberapa bahan yang Momsday perlukan untuk membuat resep BBQ Korean tanpa arak ya! Pastikan kalian menyimak resep ini sampai habis ya Moms!

Bahan untuk membuat BBQ Korean

  • 1 kg beef short ribs (galbi).
  • 300 gr saus galbi.

Bahan saus galbi:

  • 200 gr buah pir century.
  • 120 gr bawang bombai.
  • 5 cm jahe.
  • 8 siung bawang putih.
  • 80 ml kecap asin.
  • 2 sendok makan kecap ikan.
  • 30 gr gula palem
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 100 ml air

Saus cocolan I (samjang):

  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih ukuran kecil
  • 35 gr gochujang
  • 50 gr miso Korea
  • 1½  sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok teh cuka beras
  • 2 sendok teh gula pasir

Saus cocolan II (korean sweet sour dipping sauce/ cho ganjang):

  • ½ buah bawang bombai
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan gula palem
  • 200 ml air

Pelengkap:

  • Kabocha (labu jepang)
  • Selada hijau
  • Bawang putih, belah dua
  • Nasi jepang / nasi putih
  • Kimchi

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, Momsday bisa menyiapkan bahan-bahannya. Lalu potong pir, iris tipis jahe, dan juga bwang putihn kemudian masukkan ke dalam blender.
  2. Masukkan kecap asin, kecap ikan, gula palem, madu, lada hitam, serta air. Blender sampai halus lalu campurkan sebagaiannya ke dalam daging. Diamkan sampai 1 jam.
  3. Masak sisa saus galbi hingga matang untuk Moms simpan sebagai stock.
  4. Untuk cocolan ssamjang, cincang halus daun bawang kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
  5. Masukkan bawang putih halus, gochujang, miso korea, minyak wijen, cuka beras, dan gula pasir, aduk hingga rata.
  6. Untuk cocolan kedua, iris tipis bawang bombai dan cabai rawit. Di dalam mangkuk campurkan cuka, kecap asin, gula palem, air, bawang bombai, dan cabai rawit, aduk rata
  7. Panaskan panggangan, beri sedikit minyak lalu panggang daging hingga matang di kedua sisi
  8. Masak daging bersamaan dengan kabocha dan bawang putih lalu gunting-gunting daging
  9. Daging BBQ Korean siap untuk Moms sajikan dengan saus cocolan dan pelengkap lainnya.

Nah itu dia cara membuat resep Daging Galbi tanpa menggunakan arak ya Moms! Pastikan untuk membuat daging BBQ versi kalian dan jangan lupa bagikan pengalaman kalian ya! Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! EMPUK DAN GURIH! INI RESEP RENDANG DENGAN BUMBU JAWA!

RESEP MANDU ALA KOREA YANG HALAL, SUPER GAMPANG!

Mei 2, 2023 (updated Mei 2, 2023) Published by

Moms siapa nih yang suka nontonin drama korea, dan ended up pengen banget makanin semua jajanannya? Mandu nih jadi salah satu jajanan yang paling bikin ngiler banget nih Moms, apalagi kalo Momsday suka nontonin acara Mukbang, wah ngilerrr! Daripada beli mandu, mending kita buat Mandu Khas Korea yang halal yuk Moms!

Bahan Isian mandu :

  • 500gr daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • ½ kubis, cincang halus
  • 100gr soun
  • 1 buah tahu putih, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada putih bubuk

Bahan kulit mandu :

  • 250gr tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt garam
  • ¼ gelas air hangat

Cara membuat :

  • Campurkan tepung terigu dengan garam, dan air dalam mangkuk atau wadah baskom. Aduk hingga menjadi gumpalan. Uleni dengan tangan selama beberapa menit hingga adonan menjadi lebih lembut. Simpan di dalam kantong plastik selama 10-30 menit sampai mengembang.
  • Keluarkan adonan dari plastik, uleni kembali 5-7 menit, lalu letakkan adonan di atas wadah kayu yang telah dilumuri tepung. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama besar. Simpan salah satu adonan agar tidak kering saat Moms mengerjakan adonan pertama.
  • Potong adonan menjadi 8 bagian dengan ukuran yang sama besar. Gulung setiap adonan dengan menggunakan penggilas hingga membentuk bulatan berukuran 6-7 inci. Tepi adonan harus lebih tipis agar mandu mudah direkatkan.
  • Untuk membuat isian mandu, campur daging giling, bawang bombai, kubis, tahu dan soun di satu baskom besar. Di mangkuk lain, campurkan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, garam dan lada bubuk. Aduk sampai merata.
  • Tuangkan bumbu ke dalam campuran daging sampai semua tercampur rata. Ambil satu sendok makan isian mandu lalu tuangkan dalam kulit mandu.
  • Basahi sisi kulit mandu yang telah diberi isian dengan jari yang sudah dibasahi. Lipat pembungkus menjadi dua, tekan dan tekuk ujungnya. Ulangi hingga semua isian mandu tertutup.
  • Lalu kukus atau goreng mandu sesuai dengan keinginan Momspapsday. Masak hingga berwarna kecoklatan (Jika digoreng) atau kulitnya empuk (Jika di kukus).

Nah jadi deh, gampang banget kan Moms proses pembuatan Mandu ala korea yang halal ini? Moms juga punya dua opsi untuk menggoreng dan mengukus mandu. Jikalau Momsday ingin hasil yang tidak terlalu berminyak, Moms bisa mengukus mandu. Tapi kalau Momsday suka hasil akhir yang garing dan renyah, Moms bisa menggoreng mandu! Selamat mencoba Moms, jangan lupa re-cook dan share hasil masakan kamu ya!<3

Coba buat yang ini juga yuk Moms KENYAL DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RESEP SIOMAY AYAM JAMUR!

Siomay Ayam Jamur

KENYAL DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RESEP SIOMAY AYAM JAMUR!

Mei 2, 2023 Published by

Hello Momsday! Siapanih di antara kalian yang suka membuat cemilan? Salah satu cemilan enak yang dapat Moms buat adalah membuat siomay.  Kalian dapat mengkreasikan siomay dengan berbagai macam isi sesuai dengan selera kalian. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep Siomay Ayam Jamur yang kenyal dan juga gurih.

Selain mudah untuk Momsday buat, Siomay ayam jamur juga berbeda dengan siomay pada umumnya. Perpaduan ayam jamur ini membuat resep ini bisa memberikan cita rasa baru yang lezat. Resep ini juga cocok untuk kalian hidangkan sebagai makanan penutup lho! Berikut adalah beberapa bahan-bahan yang kalian butuhkan serta langkah pembuatannya ya Moms. Yuk, simak resep ini sampai habis!

Bahan membuat Resep Siomay Ayam Jamur

  • 300 gr paha ayam giling
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok makan garam
  • ¼ sendok teh merica
  • ¼ sendok teh kaldu jamur / penyedap
  • 80 gr tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 60 gr jamur shitake
  • 60 gr jamur champignon
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 60 ml minyak
  • 1 butir putih telur
  • 2 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok makan air dingin.

Lainnya:

Kulit dimsum putih.

Saus cocolan:

  • 1 sendok makan saus tomat.
  • 1 sendok makan saus sambal.
  • 1 sendok makan air.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Cincang bawang putih, daun bawang, shitake, dan champignon kemudian tumis sesaat hingga matang, sisihkan.
  2. Di dalam mangkuk, campurkan ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, aduk hingga lengket.
  3. Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, putih telur, tumisan jamur, tapioka, dan tepung terigu, aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam.
  5. Siapkan kulit dimsum diameter 9 cm, letakkan adonan siomay lalu bungkus.
  6. Oles dasar wadah kukusan dengan minyak lalu kukus siomay selama 20 menit.
  7. Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan lalu aduk rata.
  8. Siomay ayam jamur siap disajikan.

Nah itu dia cara membuat resep siomay ayam jamur yang enak dan juga gurih ya Moms. Sangat mudah bukan? Selain praktis, cemilan yang satu ini dapat memberikan pengalaman yang baru kepada Si Kecil dan juga Papsday! Oleh karena itu, selain bisa untuk kalian konsumsi sendiri siomay juga bisa kalian jual sebagai bisnis kalian. Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! PRAKTIS DAN MUDAH! INI CARA MEMBUAT KUOTIE AYAM!

RESEP SAYUR ASEM KHAS SUNDA

KESUKAAN KELUARGA, INI RESEP SAYUR ASEM KHAS SUNDA!

April 27, 2023 (updated April 27, 2023) Published by

Hello Momsday! Siapanih diantara kalian yang menyukai sayur asem? Dengan cita rasa asam, manis, asin, dan pedas menjadikan sayuran yang satu ini banyak orang sukai. Dengan adanya perpaduan kesegaran aneka sayuran menjadikan sayur asem cocok untuk kalian nikmati dengan menggunakan nasi hangat. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep Sayur Asem khas Sunda ya Moms!

Walaupun cita rasanya bisa terbilang sempurna dan kompleks, untuk membuat resep sayur asem khas sunda tidak terlalu sulit. Momsday hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah kalian temukan dan juga langkah-langkah yang sederhana. Berikut adalah penjelasan lengkap untuk membuat resep sayur asem khas Sunda ya Moms! Yuk, simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Sayur Asam khas Sunda (10 Porsi)

Untuk Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih.
  • 7 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai merah tanjung.
  • 50 gram kacang tanah mentah
  • 100 ml air.

Bahan lainnya:

  • 100 gram kacang endul.
  • 100 gram kacang tanah.
  • 125 gram jagung putren.
  • 9 pcs kacang panjang.
  • 80 gram biji melinjo.
  • 1 buah jagung manis.
  • 35 gram daun melinjo.
  • 2 buah labu siam.
  • 100 gram asam jawa.
  • 30 gram lenguas, geprek.
  • 100 gram gula merah.
  • 4 lembar daun salam.
  • 2,5  liter air.
  • 1 sendok makan garam.
  • 1 sendok makan gula pasir.

Pelengkap:

  • Ikan asin.
  • Sambal terasi.
  • Nasi Putih.
  • Perkedel Jagung.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, siapkan panci lalu tuangkan air. masak sampai mendidih.
  2. Sesudah itu, blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan juga air sampai halus. Setelah itu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
  3. Masukkan kacang tanah, kacang endul, dan juga biji melinjo ke dalam panci kemudian masukkan lengkuas dan juga daun salam.
  4. Seduh asam jawa dengan air panas, aduk kemudian masukkan ke dalam panci sambil Moms saring.
  5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dam garam. Masak selama 15 sampai 20 menit.
  6. Potong labu siam, kacang panjang, jagung putren, dan jagung manis. dan daun melinjo. Masak sampai matang.
  7. Masukkan labu siam, kacang panjang jagung putren, jagung manis, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
  8. Potong ikan asin kemudian rendam menggunakan air panas. aduk rata lalu keringkan.
  9. Panaskan minyak berikan sedikit tepung terigu lalu goreng ikan asin sampai matang, lalu tiriskan.
  10. Sayur Asem khas Sunda siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu dia cara membuat resep Sayur Asem khas Sunda yang enak dan gurih ya Moms. Sangat mudah bukan? Sayur Asem sangat cocok untuk Moms hidangkan buat Papsday dan juga Si Kecil. Selain memberikan sayuran dengan sensasi yang berbeda kalian juga bisa memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi dengan cara yang unik. Pastikan untuk membuat sayur asem versi kalian lalu berikan tanggapan kalian di kolom komentar ya Moms.

Jika Momsday tertarik untuk melihat berbagai resep-resep unik lainnya, pastikan kalian bergabung dengan Komunitas Parentoday ya. Tidak hanya resep, kalian juga bisa mengakses artikel edukatif seputar parenting serta bisa berdiskusi masalah soal pola asuh kalian ya Moms. Untuk bergabung, kalian bisa klik linknya disini ya Moms. Atika tunggu kehadiran kalian ya Moms!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! TERASA ENAK DAN GURIH! INI RESEP AYAM GORENG MADU MENTEGA

Rendang dengan bumbu Jawa

EMPUK DAN GURIH! INI RESEP RENDANG DENGAN BUMBU JAWA!

April 26, 2023 Published by

Hello Momsday! Sebagian besar dari kalian mungkin sangat menyukai rendang bukan? Makanan dari daging sapi ini memiliki cita rasa yang enak dan gurih karena adanya bumbu yang meresap. Hal ini membuat rending banyak orang-orang sukai. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep rendang dengan bumbu Jawa yang meresap ya Moms! Atika jamin, kalian akan merasakan sensasi yang baru dari rendang yang ada pada umumnya.

Untuk membuat resep rending dengan bumbu jawa itu tidak terlalu sulit lho! Baik dari bahan dan juga langkah-langkahnya sangat mudah untuk Momsday lakukan. Sesuai dengan kreasi chef Devina Hermawan yang dia bagikan melalui akun youtubenya, Atika akan menjelaskan lebih detailnya disini. Berikut adalah langkah-langkah dan juga bahan-bahan yang Moms lakukan untuk membuat rending dengan bumbu jawa ya.

Bahan-bahan Rendang dengan Bumbu Jawa

  • 4 kg daging sapi sengkel.
  • 9 lembar daun salam.
  • 6 batang serai, geprek.
  • 15 lembar daun jeruk.
  • 130 gram gula merah.
  • 1,5 liter air.
  • 2 sendok makan garam.
  • 2 sendok makan kaldu jamur / penyedap.

Bumbu Halus:

  • 36 siung bawang putih.
  • 30 siung bawang merah.
  • 350 gram cabai merah, potong.
  • 30 butir kemiri, geprek.
  • 40 gram jahe.
  • 60 gram lengkuas.
  • 1 sdm lada putih butir
  • 3 sdm ketumbar
  • 300 ml minyak
  • 125 ml air

Pelengkap:

  • Nasi putih
  • Bawang goreng
  • Opor ayam
  • Sambal goreng ati
  • Ketupat

Langkah-langkah membuatnya

  1. Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus
  2. Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan
  3. Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan
  4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang
  5. Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam
  6. Rendang siap untuk Moms sajikan dengan pelengkap lainnya.

Nah itu dia cara membuat resep rendang dengan bumbu jawa ya Moms! Mudah bukan? Rendang versi kali ini berbeda dengan rendang pada umumnya. Rendang ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, tentunya kalian akan sangat menyukai rending ini. Yuk, buat resep ini lalu berikan tanggapan kalian melalui komentar ya Moms! Bagi kalian yang ingin melihat artikel resep lainnya, pastikan untuk bergabung dengan Komunitas Parentoday ya Moms.

Selain bisa mengakses resep-resep yang unik, kalian juga bisa melihat artikel edukatif lho! Pastikan untuk bergabung dengan kami ya Moms. Untuk bergabung dengan Komunitas Parentoday, kalian bisa klik linknya disini ya.

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BOSAN DENGAN MENU BERBUKA? INI RESEP MEMBUAT AYAM KULUYUK YA!