Kategori: Resep

BERIKUT ADALAH RESEP BIJI SALAK YANG MENGUNGGAH SELERA!

April 25, 2023 (updated April 25, 2023) Published by

Hello Momsday! Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tapi ubi jalar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes. Salah satu kreasi unik dari ubi jalar adalah biji salak. Resep Biji salak terbuat dari adonan tepung ketan dan ubi jalar yang dicetak menjadi bola-bola kecil dan direbus hingga matang. 

Selain terasa manis dan juga enak, resep ini dapat Momsday buat secara gampang lho! Berikut adalah resep biji salak yang mudah, praktis, dan juga menggugah selera. Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Resep Biji Salak:

  • 500 gr ubi jalar, kukus dan haluskan
  • 200 gr tepung ketan
  • 2 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun pandan secukupnya

Cara membuat Biji Salak:

  1. Campurkan ubi jalar yang telah dikukus dan dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam secukupnya. 
  2. Aduk hingga adonan tercampur rata. 
  3. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. 
  4. Rebus bola-bola kecil dalam air mendidih hingga bola-bola tersebut mengapung. 
  5. Angkat bola-bola kecil dan tiriskan. 
  6. Tuangkan biji salak dalam mangkuk, tambahkan daun pandan sebagai hiasan.
  7. Biji Salak siap untuk Moms sajikan!

Biji salak dapat disajikan dalam keadaan dingin atau hangat. Biji salak yang hangat sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup setelah makan siang atau malam. Sedangkan biji salak yang dingin cocok dijadikan sebagai camilan di siang atau malam hari.Kreasi unik dari ubi jalar ini tidak hanya lezat, tapi juga mengandung banyak nutrisi untuk tubuh. 

Biji salak mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, biji salak juga cocok dijadikan sebagai hidangan penutup untuk berbagai acara, seperti arisan atau pesta keluarga. Demikianlah resep biji salak yang mudah dan menggugah selera. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan lainnya untuk membuat kreasi unik dari ubi jalar.

Selain biji salak, Moms juga bisa re-cook resep praktis ini nih! NGIDAM BAKSO? INI CARA MEMBUAT BAKSO CUANKI AYAM YANG PRAKTIS

Resep Indomie Ayam Jamur Chef Devina Hermawan yang praktis

April 25, 2023 (updated April 25, 2023) Published by

Hello Momsday! Resep Indomie Ayam Jamur yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan menjadi salah satu resep favorit banyak orang. Selain mudah dan cepat dalam pembuatannya, rasanya yang lezat membuat resep ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda. Pada artikel kali ini Atika akan membagikan resep Indomie Ayam Jamur yang enak dan juga praktis ya!

Selain mudah dan juga praktis untuk Moms buat, resep Indomie yang satu ini juga akan memberikan sensasi yang baru lho! Pastikan untuk mencoba resep ini ya Momsday. Berikut ini adalah resep Indomie dengan Ayam Jamur by Chef Devina Hermawan. Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan Resep Indomie Ayam Jamur:

  • 2 bungkus Indomie Goreng
  • 150 gram dada ayam, potong dadu kecil
  • 50 gram jamur champignon, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. 
  2. Tumis bawang putih hingga harum. 
  3. Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga berubah warna. 
  4. Tambahkan jamur champignon, aduk rata. 
  5. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk dan air secukupnya. 
  6. Masak hingga ayam dan jamur matang dan bumbu meresap. 
  7. Rebus mie Indomie hingga matang, tiriskan dan campurkan dengan bumbu ayam dan jamur. Aduk hingga tercampur rata. 
  8. Sajikan Indomie Ayam Jamur di atas piring, tambahkan bawang goreng sebagai hiasan.

Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah dan praktis, membuat Indomie Ayam Jamur ini menjadi menu favorit bagi banyak orang. Momsday juga dapat mencoba membuat resep ini saat berada pada rumah ataupun dimanapun. Tentunya, yang pasti resep ini sangat cocok untuk Moms nikmati ketika sedang bersama-sama dengan keluarga atau teman-teman kalian ya.

Ingin mencoba resep-resep lainnya? Bergabunglah dengan komunitas Parentoday untuk mendapatkan akses ke resep-resep lezat lainnya yang bisa dicoba di rumah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep-resep unik dan menarik dari Atika dan berbagi pengalaman memasak bersama anggota komunitas Parentoday lainnya.

Demikianlah resep Indomie Ayam Jamur buatan Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa bergabung dengan komunitas Parentoday untuk mendapatkan akses ke resep-resep lainnya ya Momsday.

Coba buat resep ini juga yuk! BERIKUT CARA MEMBUAT TAHU BAKSO KHAS SEMARANG YANG PRAKTIS!

Membuat Tahu Khas Semerang

BERIKUT CARA MEMBUAT TAHU BAKSO KHAS SEMARANG YANG PRAKTIS!

April 18, 2023 Published by

Hello Momsday! Sejak dulu, tahu menjadi salah satu hidangan nusantara yang terkenal. Tahu juga banyak orang-orang kreasikan menjadi tahu crispy pedas, tahu isi jamur, dan juga salah satunya tahu bulat. Hal ini dikarenakan tahu menjadi bahan yang murah dan mudah untuk didapatkan, sehingga banyak orang yang mengkreasikannya. Salah satu olahan tahu yang terkenal adalah membuat tahu bakso khas semarang.

Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Tahu Bakso Khas Semarang yang enak dan praktis ya Moms! Berikut adalah penjelasan mengenai beberapa bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep tersebut. Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Tahu Bakso khas Semarang (10 porsi)

  • 900 gr tahu putih sutra.
  • 340 gr ayam paha filet + 30 gr kulit.
  • 250 gr daging sapi cincang.
  • 5-6 siung bawang putih.
  • 3 sendok makan bawang goreng.
  • 150 gr tepung tapioca.
  • 2 butir putih telur.
  • 60 gr air es / es batu.
  • 1 sendok makan garam.
  • 1 sendok makan kaldu bubuk / penyedap.
  • 2 sendok makan gula pasir.
  • ¾ sendok teh merica.

Lainnya:

  • Minyak Goreng Fortune.
  • Nasi Beras Premium Fortune.

Pelengkap:

  • Cabai rawit hijau.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, panaskan minyak goreng fortune kemudian masukkan tahu. Goreng sampai kering lalu tiriskan.
  2. Gunting kulit ayam lalu masukkan ke dalam food processor beserta daging sapi, daging ayam, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai halus dan lengket.
  3. Setelah itu, masukkan es batu, haluskan lalu masukkan putih telur dan juga bawang goreng. Kemudian haluskan kembali ya Moms.
  4. Tuangkan tepung tapioca, haluskan sampai menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
  5. Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapihkan dengan garpu. Ulangi sampai habis!
  6. Kukus tahu bakso selama kurang lebih 20 menit sampai matang.
  7. Tahu bakso siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia resep cara membuat tahu bakso khas semarang yang mudah dan juga praktis ya Moms. Kalian bisa menghidangkan tahu bakso kalian tanpa harus repot membelinya, tentunya kalian bisa menambahkan kreasi sesuai dengan yang Moms inginkan. Kira-kira kalian ingin Atika membagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian di kolom komentar ya Moms!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT TAHU ACI KRISPI KUAH GEJROT

CARA MEMBUAT BAKSO CUANKI AYAM

NGIDAM BAKSO? INI CARA MEMBUAT BAKSO CUANKI AYAM YANG PRAKTIS

April 17, 2023 Published by

Hello Momsday! Siapanih diantara kalian yang sangat menyukai bakso cuanki? Bakso cuanki adalah sa;ah satu kreasi bakso terkenal yang berasal dari bandung. Bakso ini memiliki rasa yang enak dan juga gurih. Bagi kalian yang mengingnkan makanan ini, kalian bisa membuatnya langsung. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan informasi resep cara membuat bakso cuanki ayam dengan  mudah dan juga praktis ya.

Bakso cuanki kali ini, tentunya akan berbeda dengan bakso cuanki pada umumnya yang menggunakan sapi untuk bahan olahan baksonya. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak  sulit untuk Moms buat, baik dari bahan-bahan beserta langkah-langkah yang harus Moms lakukan untuk membuat bakso cuanki sangat mudah. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai resep bakso cuanki ya Moms! Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Bakso Cuanki Ayam (10 porsi)

  • 400 gram paha ayam filet.
  • 4 siung bawang putih.
  • 2 sendok makan bawang merah goreng.
  • ½ sendok teh merica.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok teh kaldu bubuk / penyedap.
  • ½ sendok makan gula pasir.
  • 2,5 sendok teh baking powder.
  • 2 sendok makan kecap ikan.
  • 2 sendok makan minyak.
  • 2 butir telur.
  • 125 gr air es.
  • 260 gram tepung tapioca.
  • 30 gram tepung terigu protein sedang.

Bahan Kuah

  • 600 gr tulang rongkong ayam.
  • 1 sendok makan bawang putih goreng.
  • 1 sendok makan bawang merah goreng.
  • 3 batang seledri.
  • 3 liter air.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 1 sendok makan garam.
  • 2 sendok teh bubuk kaldu ayam.
  • 2 sendok teh kaldu jamur / penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.

Untuk pelengkap:

  • Kulit pangsit.
  • Tahu putih.
  • Bakso sapi.
  • Sambal rawit.
  • Kecap manis.
  • Jeruk nipis.

Langkah membuat Bakso Cuanki Ayam

  1. Pertama, didihkan air lalu rebus tulang selama 7 sampai 8 menit kemudian bilas dengan air.
  2. Didihkan kembali air, masukkan tulang ayam rebus selama kurang lebih 1-2 jam menggunakan api kecil. Pastikan untuk membuang busa atau lemak pada kuahnya.
  3. Tambahkan garam, kaldu jamur, ayam, gula pasir, serta merica.
  4. Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam kuah bersamaan dengan seledri, masak hingga beberapa saat.
  5. Untuk bagian adonan, masukkan ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan sampai lengket ya.
  6. Masukkan telur kecap ikan, minyak, air es, tepung terigu, tapioka dan baking powder, aduk hingga rata.
  7. Siapkan kulit pangsit, ambil sedikit adonan lalu ratakan dengan garpu.
  8. Panaskan minyak, goreng di api kecil hingga kecokelatan dan renyah, tiriskan.
  9. Untuk siomay goreng, siapkan kulit pangsit, ambil sekitar ½ sdm adonan kemudian bentuk seperti kerucut, goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
  10. Untuk adonan tahu, pisahkan 160 gr adonan lalu campurkan dengan 1 sdm air, aduk rata.
  11. Beri lubang pada bagian tengah tahu lalu isi dengan sedikit adonan, ratakan dengan garpu.
  12. Bentuk bulat sisa adonan lalu rebus bersama dengan tahu hingga matang, tiriskan.
  13. Panaskan kembali kuah, sisihkan tulang ayam dan seledri kemudian masukkan bakso sapi dan tahu bakso.
  14. Baso cuanki siap untuk Moms sajikan.

Nah itu dia resep cara membuat bakso cuanki yang mudah dan praktis ya Moms! Selain terasa enak dan gurih, makanan ini juga cocok untuk Moms hidangkan buat keluarga kalian lho! Buat kalian yang masih ingin melihat berbagai resep unik lainnya, Moms bisa segera bergabung dengan Komunitas Parentoday ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT MENU SAHUR BERBEDA? INI RESEP NASI BAKSO BAKAR YA!

cara membuat Udang Krispi

INI RESEP CARA MEMBUAT UDANG KRISPI, RENYAH DAN TAHAN LAMA!

April 14, 2023 (updated April 14, 2023) Published by

Hello Momsday! Siapa di antara kalian yang sangat menyukai udang? Udang dapat kalian olah menjadi berbagai kreasi, seperti udang goreng, udang saus padang, udang asam manis, dan juga kreasi udang lainnya. Makanan dari hewan laut ini adalah salah satu makanan khas nusantara yang memiliki rasa lezat, sehingga banyak orang-orang sukai. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Udang Krispi ya Moms!

Selain mudah untuk kalian buat, bahan yang Moms perlukan juga tidak terlalu sulit untuk kalian temukan. Dengan perpaduan rasa yang enak dan gurih, resep udang kali ini juga dicampuri tepung sehingga bisa terasa renyah dan awet lho! Pastikan untuk membuatnya ya Moms! Berikut adalah beberapa bahan dan jug acara membuat udang krispi yang renyah dan bisa tahan lama ya Moms! Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Udang Krispi (5-6 porsi)

  • 500 gram udang kecil atau hurang.
  • ½ sendok makan garam.
  • 1 ½ sendok teh baking powder.
  • 1 sendok makan kaldu jamur atau penyebab.
  • ½ sendok teh merica.
  • 2 sendok makan cuka.

Bahan lainnya:

  • 220 gram tepung tapioca.
  • 30 gram tepung beras.
  • Minyak Goreng Fortune

Pelengkap:

  • Sambal bawang.
  • Nasi Putih.

Langkah Pembuatannya:

  1. Pertama, Moms bisa marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, baking powder, merica, dan cuka. Aduk rata dan tunggu selama 10 sampai 15 menit.
  2. Campurkan tepung tapioca dengan tepung beras, lalu aduk sampai rata.
  3. Masukkan udang ke dalam tepung terigu kemudian aduk menggunakan garpu.
  4. Ratakan udang dengan menggunakan saringan.
  5. Panaskan minyak goreng fortune, goreng udang di api sedang besar selama 5 menit kemudian kecilkan api, goreng selama 20-25 menit, tiriskan
  6. Jika kurang kering, panggang udang di suhu 110°C selama 15-25 menit
  7. Resep Udang krispi siap Mom sajikan ya!

Nah itu dia resep cara membuat udang krispi menggunakan tepung terigu ya Moms! Mudah bukan? kalian menjadikan makanan ini untuk hidangan berbuka dan saur kalian ya Moms! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi ya? Tuliskan saran kalian melalui kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! ENAK DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RISOL UDANG MAYO!

RESEP NASI KUNING RICE COOKER AYAM SUWIR

PRAKTIS DAN ENAK! INI RESEP NASI KUNING RICE COOKER AYAM SUWIR!

April 13, 2023 (updated April 13, 2023) Published by

Hello Momsday! Siapanih diantara kalian yang sangat suka membuat nasi kuning? Pada umumnya nasi kuning terbuat dari santan dan kunyit, yang menjadikan makanan ini terasa enak dan gurih. Nasi ini juga sering menjadi makanan yang biasa terdapat pada acara-acara penting. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan resep nasi kuning rice cooker ayam suwir dengan cara yang mudah dan praktis ya Moms!

Tidak hanya untuk perayaan tertentu saja, Momsday juga bisa membuat Nasi Kuning untuk santapan sahur dan juga berbuka ya. Selain mudah untuk kalian buat, bahan yang Moms butuhkan juga tidak terlalu susah untuk kalian cari lho! Berikut adalah beberapa bahan-bahan beserta langkah-langkah untuk membuat resep nasi kuning rice cooker ayam suwir ya Moms. Yuk, simak artikel resep ini sampai habis!

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Suwir (5-6 porsi)

Bahan bumbu dasar:

  • 5 siung bawang putih.
  • 7 siung bawang merah.
  • 10 buah kacang mede.
  • 20 gram kunyit.
  • 3 sendok makan minyak.

Nasi Kuning:

  • 500 gram beras.
  • 675 ml air.
  • 50 ml santan.
  • ½ bumbu dasar kuning.
  • 1 batang serai.
  • 1 iris jahe.
  • 1 jempol lengkuas.
  • 3 lembar daun salam.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 1 lembar daun pandan.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok teh kaldu jamur / penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.

Untuk Ayam Suwir:

  • 350 gram dada ayam filet.
  • 60 gram kelapa parut.
  • ½ bumbu dasar kuning.
  • 1 jempol lengkuas.
  • 1 batang serai.
  • 350 ml air.
  • 2 lembar daun salam.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 20 gr gula merah.
  • ½ sendok teh garam.
  • 1 sendok teh kaldu jamur / penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.

Bahan ayam suwir serundeng:

  • 350 gram dada ayam filet.
  • 60 gram kelapa parut.
  • ½ bumbu dasar kuning.
  • 1 jempol lengkuas.
  • 1 batang serai.
  • 350 ml air.
  • 2 lembar daun salam.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 20 gr gula merah.
  • ½ sendok teh garam.
  • 1 sendok teh kaldu jamur / penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.

Pelengkap:

  • 2 butir telur + ⅛ sendok teh garam.
  • Timun.
  • Kemangi.
  • Bawang goreng.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, Momsday haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga wangi dan sedikit menggelap, kemudian sisihkan.
  2. Geprek serai, lengkuas dan jahe
  3. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata
  4. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang
  5. Masak kembali sisa tumisan bumbu lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sesaat
  6. Potong-potong ayam lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk rata
  7. Masukkan air,  garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah, masak hingga ayam matang sekitar 8 menit
  8. Sisihkan ayam kemudian suwir-suwir dengan menggunakan garpu.
  9. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, masak sampai air menyusut lalu masukkan ayam suwir, masak hingga sedikit kering, lalu sisihkan.
  10. Kocok telur menggunakan garam lalu panaskan sedikit minyak, goreng sampai matang kemudian iris.
  11. Nasi kuning rice cooker dengan ayam suwir siap untuk Momsday sajikan.

Nah itu dia cara membuat resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Suwir ya Moms. Gimana menurut kalian? Praktis dan mudah bukan? Kalian tidak perlu repot memasaknya secara lama lagi. Bagi kalian yang ingin melihat resep-resep lainnya, pastikan Momsday bergabung dengan Komunitas Parentoday ya. Selain bisa melihat berbagai resep menarik, Moms juga bisa mengakses berbagai artikel edukatif seputar parenting, anak, dan juga pregnancy lho!

Tidak hanya terdapat artikel yang bermanfaat saja, kalian juga bisa mendapatkan informasi seputar baju anak dari Parentoday yang fashionable dan stylish untuk Si Kecil ya Moms. Jadi, pastikan untuk segera bergabung dengan kami ya Momsday. Untuk bergabung dengan Komunitas Parentoday, kalian bisa klik link disini ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! ENAK DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RISOL UDANG MAYO!

Membuat otak-otak ikan tenggiri

INGIN MEMBUAT OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI YANG PRAKTIS? YUK, SIMAK!

April 12, 2023 (updated April 12, 2023) Published by

Hello Momsday! Siapa nih diantara kalian yang sangat menyukai otak-otak dengan bahan ikan tenggiri nih? Salah satu makanan dari khas Nusantara ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Perpaduan sambal kacang dan juga tauco menjadikan makanan ini sangat terasa lezat dan juga banyak orang sukai. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep cara membuat otak-otak bakar ikan tenggiri ya Moms! Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Selain memiliki rasa yang Maknyus, resep otak otak ini juga bisa Moms buat lho! Karena cara pembuatannya makanan cukup sederhana dan praktis. Berikut adalah beberapa bahan beserta langkah-langkah pembuatan yang Moms perlukan untuk membuat otak-otak bakar ikan tenggiri ya! Yuk, Simak!

Bahan untuk membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri (30-35 pcs)

  • 500 gram ikan tenggiri (murni daging).
  • 2 ½ sendok teh garam.
  • 2 sendok teh kaldu jamur.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • ⅓ sendok teh merica.
  • 1 ½ sendok teh baking powder.

Bahan lainnya:

  • 120 ml santan instan.
  • 130 ml air es.
  • 2 butir putih telur.
  • 120 gram tepung sagu atau tapioca.
  • 1 ½ sendok makan tepung terigu protein sedang.
  • 2 siung bawanh putih.
  • 5 butir bawang merah.
  • 1 sampai 2 batang daun bawang.
  • 1 batang seledri.
  • Daun pisang untuk membungkus.
  • Tusuk gigi atau tusuk sate, potong kecil lidinya.

Sambal tauco:

  • 4 buah cabai merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 buah cabai rawit.
  • 3 sendok makan tauco.
  • 1 ½ sendok makan gula pasir.
  • 1 sendok teh cuka.
  • 150 ml air.

Sambal Kacang

  • 80 gram kacang tanah.
  • 3 buah cabai merah.
  • 1 sendok makan gula merah.
  • 1 sendok teh garam.
  • 200 ml air.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama, untuk membuat sambal tauco, Moms bisa potong cabai merah, bawang putih, dan cabai rawit merah kemudian goreng cabai merah hingga setengah matang.
  2. Setelah itu, masukkan cabai rawit merah dan bawang putih, goreng hingga matang lalu masukkan ke dalam blender tahan panas. Tambahkan air, tauco, cuka, dan gula pasir, blender hingga halus.
  3. Jika sudah, Pindahkan ke dalam wajan, kemudian masak sesaat lalu sisihkan ya Moms.
  4. Untuk membuat sambal kacang, goreng kacang hingga setengah matang kemudian masukkan cabai merah, goreng hingga matang.
  5. Masukkan ke dalam blender beserta air, garam, dan gula merah, blender hingga halus lalu masak kembali beberapa saat, sisihkan.
  6. Gunakan food processor dengan campurkan tenggiri dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, merica, dan baking powder, blender sampai lengket.
  7. Cincang bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan seledri lalu masukkan ke dalam food processor.
  8. Masukkan santan dan putih telur, haluskan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk yang sudah kalian siapkan.
  9. Sesudah itu, masukkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk sampai semuanya mencampur lalu tambahkan air, aduk lagi sampai merata.
  10. Siapkan daun pisang dengan lebar 14-15 cm, masukkan sedikit adonan, gulung lalu sematkan tusukan
  11. Panaskan wajan / panggangan batu kemudian bakar otak-otak di api sedang kecil hingga matang
  12. Otak-otak ikana tenggiri siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu di acara membuat otak-otak bakar ikan tenggiri, lengkap dengan perpaduan dua sambel ya Moms! Mudah bukan? Kalian bisa menyesuaikan sambel nya dengan pilihan yang Moms sukai ya. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian melalui kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BERIKUT CARA MEMBUAT DIMSUM YANG ENAK, GURIH, DAN KENYAL

Risol Udang Mayo

ENAK DAN GURIH! INI CARA MEMBUAT RISOL UDANG MAYO!

April 10, 2023 (updated April 10, 2023) Published by

Hello Momsday! Berbeda dengan risol pada umumnya, risol mayo udang memiliki tektur yang garing dan gurih. Selain itu, makanan ringan ini juga memiliki rasa yang enak dan tidak mudah sobek lho! Makanan ini sangat cocok untuk Moms hidangkan sebagai takjil Si Kecil dan juga Papsday. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Risol Udang Mayo ya Moms!

Melansir dari metode pembuatan Chef Devina Hermawan, resep ini cukup mudah dan juga praktis untuk Momsday buat. Berikut adalah beberapa bahan beserta langkah-langkah cara membuat risol mayonnaise menggunakan udang ya Moms! Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Risol Udang Mayo

  • 12 sendok makan mayonnaise.
  • 5 sendok makan susu kental manis.
  • 3 sendok makan sambel cap ibu jari.
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada.

Kulit Risol:

  • 125 gram tepung terigu.
  • 50 ml air.
  • 200 ml susu.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 butir telur.

Bahan lainnya:

  • 200 gram udang kupas.
  • 3 butir telur rebus. (Potong menjadi 6 bagian)
  • 500 gram tepung panir.
  • 2 butir telur.

Cara membuat Risol Udang Mayo

  1. Pertama, pastikan Momsday membuat adonan kulit risol dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan ya.
  2. Sesudah itu, siapkan pan untuk kulit risol, dengan memanaskannya lalu celupkan ke dalam adonan. Biarkan sampai matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan terus menerus sampai adonannya habis.
  3. Untuk bagian isi saus, campurkan mayones, susu kental manis, sambel cap ibu jari, garam, dan juga lada. Pastikan aduk sampai merata.
  4. Cuci bersih udang kupas, lalu belah menjadi dua bagian.
  5. Siapkan telur, lalu kocok sampai semuanya merata.
  6. Ambil kulit risol, lalu tuangkan dengan saus campuran yang sudah Momsday buat. Lalu masukkan udang dan juga telur rebus kemudian gulung.
  7. Kemudian gulungkan risol ke telur, sesudah itu ke tepung roti. Tunggu sampai semuanya merata.
  8. Siapkan pan dengan minyak yang panas, lalu goreng sampai risol berubah menjadi kuning keemasan.
  9. Risol udang mayo siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu dia cara membuat risol udang mayo ya Moms! Cukup mudah bukan? Untuk menghindari kulit risol yang mudah pecah pastikan Momsday tidak memberikan putih telur yang terlalu banyak ke dalam risol ya. Karena hal ini bisa membuat tekstur risol menjadi cepat pecah. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Berikan saran kalian di kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! MUDAH DAN PRAKTIS! BERIKUT RESEP RISOL MAYONES ISI SMOKED BEEF

Resep Risol Mayones isi Smoked Beef

MUDAH DAN PRAKTIS! BERIKUT RESEP RISOL MAYONES ISI SMOKED BEEF

April 6, 2023 (updated April 6, 2023) Published by

Hello Momsday! Risol adalah salah satu makanan ringan yang banyak sekali orang sukai. Makanan ini terbuat dari tepung roti dan isinya bisa kalian sesuaikan dengan berbagai macam isi yang Moms sukai. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat Resep Risol Mayones isi smoked beef ya Momsday! Pastikan kalian menyimak resep ini sampai habis ya!

Resep risol yang akan Atika bagikan kali ini melansir dari resep yang dibuat oleh chef Devina Hermawan. Risol ini memiliki rasa yang enak dan tentunya gurih lho! Selain itu, untuk membuat resep ini juga tidak terlalu susah. Berikut adalah beberapa bahan dan juga langkah-langkah membuat resep risol mayones isi smoked beef ya Moms!

Bahan Resep Risol Mayones Isi Smoked Beef (7pcs)

Bahan untuk membuat saus isian:

  • 12 sendok makan mayones.
  • 3 sendok makan susu kental manis atau madu.
  • 1 ½ sendok makan mustard.
  • 1 sendok makan saus sambal (opsional).
  • ¼ sendok teh merica.
  • 1 sampai 2 sendok makan susu.

Isi risol:

  • 7 slice beef bacon/ham/bacon.
  • 45 gram keju cheddar.
  • 2 butir telur rebus, potong.
  • 1 batang daun bawang, iris (opsional).

Untuk membuat kulit Risol:

  • 125 gram tepung terigu.
  • 1 sendok makan maizena.
  • 130 ml air.
  • 200 ml susu.
  • ½ sendok teh garam.
  • 2 sendok makan minyak.
  • 1 butir telur.

Pelapis:

  • Telur.
  • Tepung roti (tepung panko).

Cara membuat Risol Mayo Isi Smoked Beef

  1. Pertama, Momsday bisa membuat kulit risol, campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan ballon whisk.
  2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu sampai wajannya panas.
  3. Jika wajannya sudah panas, Moms tuangkan adonan kulit risol, kemudian ratakan.
  4. Masak kulit risol sebentar, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring.
  5. Sesudah itu, Moms bisa membuat sausnya, pastikan aduk sampai merata.
  6. Tambahkan susu, aduk sampai merata.
  7. Siapkan kulit risol, Tuang isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan juga keju.
  8. Setelah itu gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur rebus, daun bawang, mayones, dan juga keju.
  9. Panaskan minyak, goreng risol sampai berubah menjadi kuning keemasan, lalu tiriskan.
  10. Resep risol mayones isi smoked beef cheese siap Momsday sajikan.

Nah itu dia cara membuat risol mayo dengan isian smoked beef cheese ya Moms! Mudah bukan? Makanan ringan yang satu ini juga cocok untuk Moms buat sebagai takjil di bulan puasa ini lho! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Tulis saran kalian di kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT MARTABAK TELUR? YUK, SIMAK RESEP INI MOMS!

RESEP SATE AYAM

RESEP SATE AYAM MANIS DENGAN PERPADUAN SAMBAL BAWANG

April 5, 2023 (updated April 5, 2023) Published by

Hello Momsday! Apakah kalian merasa bosan dan bingung ingin mengolah daging ayam seperti apa? Sate ayam bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Moms lho! Perpaduan bumbu kacang, membuat makanan ini memiliki rasa yang enak dan juga gurih. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan cara membuat resep sate ayam manis dengan perpaduan sambal bawang ya Moms. Yuk, Simak resep ini sampai habis!

Selain memiliki rasa yang lezat, untuk membuat resep ini juga tidak terlalu susah sehingga bisa kalian hidangkan untuk menu berbuka dan sahur kok Moms. Berikut adalah beberapa bahan dan juga informasi mengenai langkah-langkah untuk membuat resep sate ayam dengan sambal bawang ya Moms.

Resep Sate Ayam Manis (13pcs)

Bahan marinasi:.

  • 500 gr paha ayam filet
  • 1 buah jeruk nipis ukuran kecil.
  • ½ sendok teh garam.

Bahan bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 butir kemiri sangria.
  • 5 cm lengkuas.
  • 2 sendok teh ketumbar butir, sangria.
  • 2 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan gula palem.
  • 1 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan kecap ikan (opsional).
  • 1 sendok teh kaldu jamur / penyedap.
  • ¼ sendok teh merica.
  • 2 sendok makan air.

Pelengkap:

  • Sambal bawang
  • Jeruk limau.
  • Margarin untuk olesan.
  • Tusuk sate, rendam air.

Langkah-lagkah membuat Resep Sate Ayam Manis

  1. Pertama, Momsday bisa keringkan ayam kemudian potong secara memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk sampai merata.  
  2. Sesudah itu irislah lengkuas, geprek kemiri, potong bawang putih dan juga bawang merah.
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, haluskan.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit .
  5. Tusukan ayam secara zig zag ke dalam tusuk sate lalu oles dengan margarin di semua sisi. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 12-15 menit
  6. Setelah 8 menit balikkan sate kemudian lanjut panggang hingga matang..
  7. Sate ayam manis siap untuk Moms sajikan.

Nah itu dia cara membuat resep sate ayam manis dengan perpaduan sambal bawang ya Moms! Gimana, mudah bukan? Makanan ini cocok untuk kalian buat saat bulan Ramadhan. Hal ini tentunya akan memberikan pengalaman yang baru kepada kalian dan juga keluarga kalian. Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Berikan saran kalian kalian di kolom komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INGIN MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU KACANG? YUK, SIMAK MOMS!